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準備時間： 12分
調理時間： 6分
収量： 4人前
新鮮な椎茸8〜10個
1缶（15オンス）のわらのキノコ
1カップの小さなボタンのキノコ
食用油大さじ2
バジルの葉8枚
1/3カップのチキンスープ
牡蠣風味のソース大さじ1
濃い醤油大さじ1
コーンスターチ小さじ1/2
椎茸を半分にします。
大きい場合は4分の1にします。
フクロタケを排水します。
鍋を強火にかけて熱くなるまで置きます。
油を加え、渦を巻いて側面をコーティングします。
バジルの葉を加え、香りが出るまで約10秒間かき混ぜながら調理します。
椎茸、ボタン、フクロタケ、チキンブロスを加えます。よく混ぜます。
蓋をして約2分間調理します。
牡蠣風味のソースと濃い醤油を加えます。1分間調理します。
小さなボウルに、コーンスターチを小さじ2杯の水に溶かします。
コーンスターチ溶液を中華鍋に加えます。
ソースが沸騰して濃くなるまで、かき混ぜながら調理します。
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