持久力のためのチアの使用
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甘酸っぱいソース
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準備時間： 15分
調理時間： 15分
収量： 2カップ
3/4カップの水
ケチャップ1/2カップ
ブラウンシュガー1/3カップ
オレンジジュース1/3カップ
米酢1/3カップ
醤油大さじ11/2
小さじ11/2の砕いた乾燥赤唐辛子
食用油大さじ2
生姜1個
コーンスターチ大さじ11/2
ボウルに、1/2カップの水、ケチャップ、ブラウンシュガー、オレンジジュース、米酢、醤油、乾燥唐辛子を混ぜます。
生姜をみじん切りにします。
中鍋を強火にかけ、熱くなるまで置きます。
食用油を加え、渦を巻いて側面をコーティングします。
みじん切りにした生姜大さじ2を加え、香りが出るまで約20秒間かき混ぜながら調理します。
ステップ1の混合物を追加します。
沸騰させ、砂糖が溶けるまで調理します。
小さなボウルにコーンスターチを残りの1/4カップの水と混ぜます。
コーンスターチ溶液を鍋に加えます。
ソースが沸騰して濃くなるまで、かき混ぜながら調理します。
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