持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
細切り玉ねぎとポテトハッシュブラウンのレシピ
野菜のキッシュと一緒に出され、ビーガンと非ビーガンは同様に朝食にハッシュブラウンを楽しんでいます。玉ねぎをキャラメル化して、ジャガイモをカリカリまたは柔らかくすることができます。
クレジット：©TJHine Photography
Preparション時間： 10分
調理時間： 10分
収量： 2人前
1ポンドのラセットポテト、皮をむき、すりおろした
大きな黄色い玉ねぎ1個、皮をむき、すりおろした
大さじ3杯のカノーラまたはグレープシードオイル
小さじ1/2の塩、または味わう
挽きたての黒コショウ小さじ1/4、または味わう
すりおろしたじゃがいもを手ぬぐいの上に置き、丸めて束ね、強く絞って水分をできるだけ出します。絞りたてのジャガイモを中型のミキシングボウルに入れます。玉ねぎについても繰り返し、じゃがいもと玉ねぎを手で混ぜます。
大きな12インチのフライパンで中火から強火にかけて油を熱します。油が熱くてきらめいていて、喫煙していないときは、ジャガイモとタマネギの混合物を4つの等しいパンケーキに加え、へらまたはフォークで広げて塊を壊します。
パンケーキに塩こしょうをふりかけ、5〜7分煮ます。熱が高すぎないことを確認してください。底を茶色にしたいだけでなく、クラストが燃える前に内部を調理する必要があります。
じゃがいもの端を持ち上げて、茶色になり始めているかどうかを確認します。もしそうなら、それらを裏返します。パンケーキの底が黄金色になるまで、約3〜5分調理を続けます。
新鮮なタイムまたは乾燥したタイムを飾ります。
ティータオル方式の代わりに、細かく刻んだジャガイモを1カップずつポテトライサーに入れ、プレートを押し下げるだけで水分を絞り出すことができます。
一食当たり：カロリー410（脂肪から192）; 脂肪21g（飽和2g）; コレステロール0mg; ナトリウム595mg; 炭水化物52g（食物繊維5g）; プロテイン5g。
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