持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
自家製トルティーヤチップスの作り方
袋から出して揚げたトルティーヤチップスよりも健康的なこれらのおいしいポテトチップスは、用途が広く、想像力豊かな調味料に適しています。彼らは伝統的なパーティー料理の代わりになります—脂肪は減りますが、味は減りません。
クレジット：©TJHine Photography
Preparション時間： 10分
調理時間： 6分
収量： 81/2カップサービング
8つの白い小麦粉、全粒小麦、またはコーントルティーヤ
スプレーオリーブオイル1缶またはオリーブ、カノーラ、またはグレープシードオイル1カップ
塩大さじ1
次のいずれかのティースプーン1〜2個：ガーリックパウダー、チリパウダー、カレーパウダー、カイエン、タイム、マジョラム（オプション）
オーブンを華氏400度に予熱します。2枚のベーキングシートをパーチメント紙またはホイルで覆います。取っておきます。
まな板の上にトルティーヤを置き、両側にオイルを軽くスプレーまたはブラシで塗ります。各トルティーヤで繰り返します。塩（および必要に応じて他のおいしい調味料）を軽く振りかけます。
油を塗ったトルティーヤを積み重ね、山を半分に切ります。各トルティーヤを6つの三角形にカットするように、各半円を再び3分の1にカットします。
用意した天板にトルティーヤの三角形を単層に並べます。
6分間、またはわずかに茶色になり始めるまで焼きます。白い小麦粉のトルティーヤはトウモロコシよりも速く調理されるため、1〜2分ごとに確認してください。オーブンから取り出して冷まします。
群衆のためにダブルまたはトリプルバッチを作り、サルサを添えてください—これらのポテトチップスはオーブンからまっすぐに暖かく素早く出されます。残り物は密閉容器に入れて最長2日間保管してください。
一食当たり：カロリー331（脂肪から247）; 脂肪27g（飽和4g）; コレステロール0mg; ナトリウム1,043mg; 炭水化物20g（食物繊維2g）; プロテイン3g。
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