持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
軽い植物ベースのディナーレシピ
植物ベースの世界での夕食は、同じ食べ物を準備する方法がたくさんあるので、扱いやすい（そして楽しいです！）。シンプルな創造性がすべてです！以下は、軽い側にあるいくつかのレシピです（あなたの目標が数ポンドを落とすことである場合）。
心のこもった野菜のカチャトーラ
準備のarationの時間： 15分
調理時間： 18〜30分
収量： 6人前
オリーブオイル大さじ2
にんにく2片、みじん切り
さいの目に切ったネギまたは玉ねぎ1カップ
さいの目に切ったにんじん1カップ
さいの目に切ったセロリ1カップ
きのこスライス3カップ
細かく刻んだ新鮮なバジル1/2カップ、または小さじ1杯の乾燥バジル
新鮮なオレガノ大さじ2、または乾燥オレガノ小さじ1
3つの月桂樹の葉
トマトソース2カップ
小さじ1の塩
細かく刻んだパセリ1/2カップ
立方体の有機豆腐1〜2カップ
大きな鍋で油を熱し、にんにくとネギを中火で柔らかくなるまで炒める。
残りの材料を追加します。
水分が蒸発し、皿が減って厚くなるまで、15〜30分間調理します。月桂樹の葉を取り除きます。
全粒またはグルテンフリーのパスタ、玄米、またはキノアと一緒に出すか、単独でお楽しみください。
一食当たり：カロリー147（脂肪72から）; 脂肪8g（飽和1.5g）; コレステロール0mg; ナトリウム858mg; 炭水化物12g（食物繊維4g）; プロテイン9g。
有機豆腐の代わりに、心のこもった菜食主義のタンパク質源として、白豆、ひよこ豆、またはソラマメを選びましょう。または、これをソースとして使用して、マッシュルームとひよこ豆のパンをトッピングします（後のレシピを参照）。
ピリッとしたテンペ照り焼き炒め物
準備時間： 15分
調理時間： 15分
収量： 8人前
マリネ（次のレシピを参照）
有機テンペまたは豆腐の10.5オンスのパッケージ
玉ねぎ1個、みじん切り
みじん切りにんじん1カップ
セロリのみじん切り1カップ
ブロッコリーまたはカリフラワー1頭（約2カップ）、小花にカット
1頭（約2カップ）チンゲン菜、みじん切り
ゴマ1/4カップ
テンペや豆腐を小さな立方体に切ります。
中型の鍋または中華鍋で、テンペまたは豆腐をマリネの3/4と、玉ねぎ、にんじん、セロリと一緒に混ぜます。蓋をして中火で5〜10分煮ます。
ブロッコリーを鍋に入れ、柔らかくなるまで調理します。
チンゲン菜をテンペまたは豆腐と混ぜ合わせ、残りのマリネとチンゲン菜が少し柔らかくなるまでかき混ぜます。
すべてが適切にコーティングされていることを確認してください。ゴマをのせて玄米、そば、キヌアを添えます。
マリネ
トーストしたごま油大さじ2
1/4カップたまり醤油
にんにく1〜2片、みじん切り
みじん切り生姜大さじ1
オレンジ1個のジュース
ブラウンライスビネガー大さじ1〜2
玄米シロップ大さじ1
ボウルにマリネの材料を合わせて取っておきます。
一食当たり：カロリー129（脂肪63から）; 脂肪7g（飽和1g）; コレステロール0mg; ナトリウム551mg; 炭水化物11g（食物繊維3g）; プロテイン6g。
風味をさらに高めるには、テンペキューブをマリネの半分で最大1時間マリネしてから、この料理を作って風味を吸収させます。
あなたの緑の野菜を過度に調理しないように注意してください—あなたはそれらが緑のままであることを望みます。目標は、それらをサクサクと柔らかく保つことです。最後にそれらを追加し、炒め物の暖かさでそれらを調理させます。
旬の野菜と一緒にこの炒め物をお試しください。コショウ、アスパラガス、なすはすべて交換して、さまざまなバリエーションを作ることができます。
きのことひよこ豆のパン
準備時間： 20分、豆の浸漬と調理時間
調理時間： 55分
収量： 6〜8人前
グレープシードオイル大さじ2
にんにくみじん切り小さじ2
玉ねぎのみじん切り1カップ
みじん切りにんじん2本
みじん切りズッキーニ1/2カップ
きのこみじん切り1カップ
1-1 / 2カップのひよこ豆（一晩浸して調理したもの）、または14オンスの有機ひよこ豆缶1つ
1-1 / 2カップの調理された白豆
1⁄3カップの乾燥小麦を含まないパン粉
1/4カップの有機トマトソース
栄養酵母大さじ2
大さじ1のクズウコン粉末
大さじ1ディジョンマスタード
ロールドオーツ1/2カップ
小さじ1/4の挽いたコショウ
小さじ1杯の乾燥バジル
クミン小さじ1/4
オレガノ小さじ1
たまり醤油大さじ1
オーブンを華氏350度に予熱します。
大きなソテーパンで、中火から強火にかけて油を熱します。
にんにく、玉ねぎ、にんじんを加えます。4分間調理します。
ズッキーニとマッシュルームを入れて8分間、または柔らかくなるまで炒めます。
フードプロセッサーで、ズッキーニの混合物と残りの材料を組み合わせます。
混合物が細かく刻まれ、よく混ざるまで、オンとオフを繰り返します。グレープシードオイルを塗ったパンに押し込みます。
蓋をせずに約40分間焼きます。
パンを約20分間置いて冷まします。鍋から取り出し、8〜10スライスにスライスします。
Hearty Vegetable Cacciatore（前のレシピを参照）、第15章のTahini-Miso Gravy、または追加のトマトソースを添えてください。
一食当たり：カロリー174（脂肪54から）; 脂肪6g（飽和0.5g）; コレステロール0mg; ナトリウム414mg; 炭水化物25g（食物繊維6g）; プロテイン7g。
乾燥したひよこ豆は1時間半から2時間調理する必要があり、乾燥した白豆は45分から60分調理する必要があります。
タヒニ-味噌グレイビー
準備時間： 5分
調理時間： 5分
収量： 4人前
1/4カップタヒニ
玄米味噌大さじ2
たまり醤油大さじ1
ブラウンライスビネガー大さじ2
水大さじ2〜4
すべての材料を小さなブレンダーに入れ、滑らかでクリーミーになるまでブレンドします。または、材料をガラスのボウルに入れ、フォークまたは泡立て器を使用して混ぜ合わせます。
蒸し野菜と一緒に、新鮮なサラダに、または玄米、キノア、ミレットなどの穀物と一緒に出してください。
一食当たり：カロリー110（脂肪72から）; 脂肪8g（飽和1g）; コレステロール0mg; ナトリウム632mg; 炭水化物5g（食物繊維1g）; プロテイン4g。
ピリッとしたバリエーションの場合は、玄米酢を新鮮なオレンジジュースまたはアップルサイダー酢と交換してください。
きのこ入り大豆チーズと肉のスクランブルエッグ
この乳製品を含まない安っぽい卵料理は用途が広いので、お気に入りのフィリングを試してみてください。トーストしたサワードウパンの上で提供されるこのおいしい料理を試してみて、栄養価の高い迅速な朝食のためにポケットピタで残り物を再加熱してください。
ビーフシチュー（Spezzatino di Manzo）
ビーフシチューのレシピ。安い牛肉を使っておいしいシチューを作る方法を紹介します。
清澄剤でリアルエールを明確にする
本物のエールのようにろ過も低温殺菌もされていないビールには、液体懸濁液に何百万もの生きた酵母細胞が含まれています。清澄剤はビールを迅速に明確にするために使用されます。
チキンヌードルスープ：いつでもヘルシーな食事
チキンヌードルスープは、ほとんどの人にとって一年中好きな食事です。自家製チキンヌードルスープは健康的で、簡単に作れます。
パレオダイエットレシピ：自分だけのコブサラダ
自宅で簡単にできるパレオダイエット用コブサラダのレシピ。新鮮な具材とパレオランチドレッシングを使って、短時間で健康的な食事を楽しめます。
今日入手可能なフランスワインの種類
フランスは、イタリアが生産する場合を除いて、他のどの国よりも多くのワインを生産しています。（両国は首と首です。）生産されるワインの量は、天候によって年ごとに異なります。一般的に言って、フランスは毎年約15億ガロンのワインを生産しています。幸いなことに、フランスワインの評判のために、[…]
ボルドーのフランシス白ワイン
フランスのボルドー地方では、より一般的に知られている赤のボルドーワインに加えて、世界で最も優れた白ワインがいくつか生産されています。ボルドーの最高級の辛口白ワインは、ボルドー地方特有のものです。世界のどこにもそのようなワインを見つけることができません。しかし、多くの高級ワインと同様に、その生産量は[…]
野菜を炒める方法
野菜は、ブランチングまたは蒸して約90％が完了するまで蒸した後、フライパンに移してバターとおそらく新鮮なハーブでソテーして仕上げると優れています。ジャガイモの多くの古典的なレシピはソテーを必要とします。薄くスライスした生じゃがいもは、このように調理すると美味しいです。フライパンのソテーレシピでは、カットします[…]
食道狭窄と酸逆流症
食道狭窄は、瘢痕組織の蓄積による食道の狭窄です。ほとんどの食道狭窄は良性（非癌性）ですが、狭窄は癌性になる可能性があります。狭窄が癌性であろうと良性であろうと、重大な健康問題につながる可能性があるため、真剣に受け止める必要があります。酸逆流はあなたをかなり可能性の高いものにします[…]
