持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
酔った鶏
この酔った鶏のレシピは、マティーニが多すぎる鶏を必要としません。砂糖、生姜、その他の香料を混ぜた中華米ワインで、湿った調理済みの鶏肉を一晩漬け込むという段階からその名前が付けられました。
クレジット：PhotoDisc、Inc。
準備時間： 25分
調理時間： 50分
収量： 4人前
6骨なし、皮なし鶏もも肉（約2 1/4ポンド）
3/4カップのチキンスープ
紹興酒1カップ
ブランデー大さじ3
醤油大さじ3
生姜6個
砂糖小さじ21/2
白唐辛子小さじ1/8
鶏肉の脂肪の塊を捨てます。
鶏肉を11/2クォートの耐熱ボウルに入れます。
生姜を薄くスライスし、軽くつぶします。
チキンブロス、ライスワイン、ブランデー、醤油、生姜、砂糖、白胡椒を加えます。
鶏肉にまんべんなくまんべんなく塗ってください。
中華鍋に水を加えて、約4分の1がいっぱいになるまで入れます。
水位より少し上に4本の箸をチックタックトゥスタイルに配置します。
水を沸騰させます。
鶏肉が入ったボウルを箸の上に置き、中華鍋を覆います。
鶏肉を強火で、切ったときにピンク色がなくなるまで、45〜50分蒸します。
蒸し汁から鶏肉を取り除きます。
鶏肉を少し冷まします。
鶏肉を1/2インチの厚さに切ります。
ジュースを濾し、脂肪をすくい取ります。
スライスした鶏肉をサービングボウルに入れます。
鶏肉を覆うのに十分な量のジュースをボウルに注ぎます。
ボウルに蓋をして24時間冷蔵します。
ゼラチン化したジュースで冷やした鶏肉を出します。
酔っ払った鶏肉を一晩漬け込んだ蒸し液は、冷蔵庫から出すまでに糊化することがあります。実際、このジェルは本当に料理の最高の部分の1つです—冷やした鶏肉と一緒に出してください。
ヒント：酔っ払った鶏肉は冷やしてお召し上がりいただけますが、マリネを長くすると改善するので、事前に準備しておくとよいでしょう。それは絶対確実な（80プルーフでさえ）レシピです。
きのこ入り大豆チーズと肉のスクランブルエッグ
この乳製品を含まない安っぽい卵料理は用途が広いので、お気に入りのフィリングを試してみてください。トーストしたサワードウパンの上で提供されるこのおいしい料理を試してみて、栄養価の高い迅速な朝食のためにポケットピタで残り物を再加熱してください。
ビーフシチュー（Spezzatino di Manzo）
ビーフシチューのレシピ。安い牛肉を使っておいしいシチューを作る方法を紹介します。
清澄剤でリアルエールを明確にする
本物のエールのようにろ過も低温殺菌もされていないビールには、液体懸濁液に何百万もの生きた酵母細胞が含まれています。清澄剤はビールを迅速に明確にするために使用されます。
チキンヌードルスープ：いつでもヘルシーな食事
チキンヌードルスープは、ほとんどの人にとって一年中好きな食事です。自家製チキンヌードルスープは健康的で、簡単に作れます。
パレオダイエットレシピ：自分だけのコブサラダ
自宅で簡単にできるパレオダイエット用コブサラダのレシピ。新鮮な具材とパレオランチドレッシングを使って、短時間で健康的な食事を楽しめます。
今日入手可能なフランスワインの種類
フランスは、イタリアが生産する場合を除いて、他のどの国よりも多くのワインを生産しています。（両国は首と首です。）生産されるワインの量は、天候によって年ごとに異なります。一般的に言って、フランスは毎年約15億ガロンのワインを生産しています。幸いなことに、フランスワインの評判のために、[…]
ボルドーのフランシス白ワイン
フランスのボルドー地方では、より一般的に知られている赤のボルドーワインに加えて、世界で最も優れた白ワインがいくつか生産されています。ボルドーの最高級の辛口白ワインは、ボルドー地方特有のものです。世界のどこにもそのようなワインを見つけることができません。しかし、多くの高級ワインと同様に、その生産量は[…]
野菜を炒める方法
野菜は、ブランチングまたは蒸して約90％が完了するまで蒸した後、フライパンに移してバターとおそらく新鮮なハーブでソテーして仕上げると優れています。ジャガイモの多くの古典的なレシピはソテーを必要とします。薄くスライスした生じゃがいもは、このように調理すると美味しいです。フライパンのソテーレシピでは、カットします[…]
食道狭窄と酸逆流症
食道狭窄は、瘢痕組織の蓄積による食道の狭窄です。ほとんどの食道狭窄は良性（非癌性）ですが、狭窄は癌性になる可能性があります。狭窄が癌性であろうと良性であろうと、重大な健康問題につながる可能性があるため、真剣に受け止める必要があります。酸逆流はあなたをかなり可能性の高いものにします[…]
