持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
酸洗い、発酵、調理用の酢
本物の酢は、ディルピクルスの背後にある風味以上のものです。生の形の酢は実際には生きた食べ物であり、食べ物を適切に消化するために必要な有益なバクテリアが含まれています。
料理には数種類の酢が使われています。それらのいくつかは、一般的に品揃えの豊富なパントリーで見つかりますが、他の人は通常、専門店またはそれらが使用されている特定の国で見つかります。
ほとんどの場合、食料品店の棚にある酢は本物の酢ではないか、中の有益なバクテリアを殺すために低温殺菌されています。実際、多くの酢は単に味付けされ、着色された白酢です。言葉のラベルと外観を必ずお読みください生およびuがn個低温殺菌。
酢を食品に加えることは、発酵ではなく酸洗いです。漬物と発酵食品は楽しめますが、互換性はありません。
市販されている酢のいくつかを次に示します。
-
アップルサイダービネガー：茶色で、このビネガーは生で入手できますが、母親はまだ見えています。通常は自然発酵製品ですが、ラベルを読んで、リンゴ酢のように着色された単なる白酢かどうかを確認してください。
低温殺菌したアップルサイダービネガーのボトルを購入すると、母親（低温殺菌されていないビネガーに形成される海綿状の塊）をそれに追加し、低温殺菌プロセス中に殺された有益な細菌を補充することができます。大さじ1杯の生のアップルサイダービネガーを新しい低温殺菌ビネガーのボトルに加え、約1週間そのままにします。新しい酢瓶の底に母親ができ始めているのがわかります。
-
バルサミコ酢：ブドウから作られたこのほぼ黒酢は、長年熟成されています。味は複雑で、独特の味を披露できる料理に使われています。
-
フルーツビネガー：これらのビネガーは、発酵させたフルーツから作られています。フルーティーな味わいで、料理にも最適です。
-
米酢：この酢は米から作られ、色は生産に使用される米の種類を示します。米酢はマイルドな味わいで、決して圧倒することはありません。
-
ホワイトビネガー：実際には蒸留製品であり、このビネガーは水中に5〜8パーセントの酢酸を含んでいます。このタイプの酢は、その素朴な風味のため、酸洗いやベーキングなどの多くのキッチンの準備に使用されます。白酢には有益なバクテリアはありません。
きのこ入り大豆チーズと肉のスクランブルエッグ
この乳製品を含まない安っぽい卵料理は用途が広いので、お気に入りのフィリングを試してみてください。トーストしたサワードウパンの上で提供されるこのおいしい料理を試してみて、栄養価の高い迅速な朝食のためにポケットピタで残り物を再加熱してください。
ビーフシチュー（Spezzatino di Manzo）
ビーフシチューのレシピ。安い牛肉を使っておいしいシチューを作る方法を紹介します。
清澄剤でリアルエールを明確にする
本物のエールのようにろ過も低温殺菌もされていないビールには、液体懸濁液に何百万もの生きた酵母細胞が含まれています。清澄剤はビールを迅速に明確にするために使用されます。
チキンヌードルスープ：いつでもヘルシーな食事
チキンヌードルスープは、ほとんどの人にとって一年中好きな食事です。自家製チキンヌードルスープは健康的で、簡単に作れます。
パレオダイエットレシピ：自分だけのコブサラダ
自宅で簡単にできるパレオダイエット用コブサラダのレシピ。新鮮な具材とパレオランチドレッシングを使って、短時間で健康的な食事を楽しめます。
今日入手可能なフランスワインの種類
フランスは、イタリアが生産する場合を除いて、他のどの国よりも多くのワインを生産しています。（両国は首と首です。）生産されるワインの量は、天候によって年ごとに異なります。一般的に言って、フランスは毎年約15億ガロンのワインを生産しています。幸いなことに、フランスワインの評判のために、[…]
ボルドーのフランシス白ワイン
フランスのボルドー地方では、より一般的に知られている赤のボルドーワインに加えて、世界で最も優れた白ワインがいくつか生産されています。ボルドーの最高級の辛口白ワインは、ボルドー地方特有のものです。世界のどこにもそのようなワインを見つけることができません。しかし、多くの高級ワインと同様に、その生産量は[…]
野菜を炒める方法
野菜は、ブランチングまたは蒸して約90％が完了するまで蒸した後、フライパンに移してバターとおそらく新鮮なハーブでソテーして仕上げると優れています。ジャガイモの多くの古典的なレシピはソテーを必要とします。薄くスライスした生じゃがいもは、このように調理すると美味しいです。フライパンのソテーレシピでは、カットします[…]
食道狭窄と酸逆流症
食道狭窄は、瘢痕組織の蓄積による食道の狭窄です。ほとんどの食道狭窄は良性（非癌性）ですが、狭窄は癌性になる可能性があります。狭窄が癌性であろうと良性であろうと、重大な健康問題につながる可能性があるため、真剣に受け止める必要があります。酸逆流はあなたをかなり可能性の高いものにします[…]
