持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
鶏肉の煮込み（コッコーヴァン）
この料理は、何年も前に、ある農家の妻が、産卵した古い鶏や鶏を柔らかくする方法として作成したものと思われます。鶏肉は焦げ目がつき、肉が骨から落ちるまで赤ワインでゆっくりと煮込みます。次に、調理液を減らして濃くし、ベーコン、パールオニオン、スライスしたマッシュルームを使った風味豊かなソースを作ります。無愛想なパンをたっぷり添えてください。
クレジット：©iStockphoto.com / radu984
準備時間： 15分
調理時間：約1時間
収量： 4〜6人前
オリーブオイル大さじ1
厚切りベーコン4切れ、さいの目に切った
塩とコショウ
3ポンドのフライドチキン、サービングピースにカット
パールオニオン12個、皮をむいた
にんにく2片、つぶした
小さじ1/2の乾燥タイム
辛口赤ワイン3カップ
チキンスープ1カップ
トマトペースト小さじ1〜1⁄2
1ベイリーフ
冷水大さじ1
コーンスターチ大さじ1
8オンスのキノコをスライスしてバターで炒めたもの
みじん切りにした平葉パセリ大さじ2
ダッチオーブンで中火から強火にかけて油を熱します。ベーコンを加え、脂肪が出るまで調理しますが、カリカリになるまで調理しないでください。プレートに移します。
鶏肉をたっぷりと塩漬けにします。2つのバッチで熱い脂肪の茶色。
調理した鶏肉とベーコンをすべて鍋に入れます。
玉ねぎ、にんにく、タイムを加えて2分煮る。ワイン、スープ、トマトペーストを加えます。
鍋の底をこすりながら沸騰させ、調理された粒子を取り除きます。月桂樹の葉を追加します。蓋をして25分間、または鶏肉が柔らかくなるまで煮ます。
スロットスプーンで鶏肉を取り除き、脇に置きます。
ソースから脂肪をスプーンで取り除きます。ソースを沸騰させ、約2カップに減らします。塩こしょうで味を調えます。
水とコーンスターチを小さなボウルに入れます。ソースをかき混ぜて、とろみがつくまで煮ます。
きのこと一緒に鶏肉を鍋に戻します。パセリをかき混ぜます。
きのこ入り大豆チーズと肉のスクランブルエッグ
この乳製品を含まない安っぽい卵料理は用途が広いので、お気に入りのフィリングを試してみてください。トーストしたサワードウパンの上で提供されるこのおいしい料理を試してみて、栄養価の高い迅速な朝食のためにポケットピタで残り物を再加熱してください。
ビーフシチュー（Spezzatino di Manzo）
ビーフシチューのレシピ。安い牛肉を使っておいしいシチューを作る方法を紹介します。
清澄剤でリアルエールを明確にする
本物のエールのようにろ過も低温殺菌もされていないビールには、液体懸濁液に何百万もの生きた酵母細胞が含まれています。清澄剤はビールを迅速に明確にするために使用されます。
チキンヌードルスープ：いつでもヘルシーな食事
チキンヌードルスープは、ほとんどの人にとって一年中好きな食事です。自家製チキンヌードルスープは健康的で、簡単に作れます。
パレオダイエットレシピ：自分だけのコブサラダ
自宅で簡単にできるパレオダイエット用コブサラダのレシピ。新鮮な具材とパレオランチドレッシングを使って、短時間で健康的な食事を楽しめます。
今日入手可能なフランスワインの種類
フランスは、イタリアが生産する場合を除いて、他のどの国よりも多くのワインを生産しています。（両国は首と首です。）生産されるワインの量は、天候によって年ごとに異なります。一般的に言って、フランスは毎年約15億ガロンのワインを生産しています。幸いなことに、フランスワインの評判のために、[…]
ボルドーのフランシス白ワイン
フランスのボルドー地方では、より一般的に知られている赤のボルドーワインに加えて、世界で最も優れた白ワインがいくつか生産されています。ボルドーの最高級の辛口白ワインは、ボルドー地方特有のものです。世界のどこにもそのようなワインを見つけることができません。しかし、多くの高級ワインと同様に、その生産量は[…]
野菜を炒める方法
野菜は、ブランチングまたは蒸して約90％が完了するまで蒸した後、フライパンに移してバターとおそらく新鮮なハーブでソテーして仕上げると優れています。ジャガイモの多くの古典的なレシピはソテーを必要とします。薄くスライスした生じゃがいもは、このように調理すると美味しいです。フライパンのソテーレシピでは、カットします[…]
食道狭窄と酸逆流症
食道狭窄は、瘢痕組織の蓄積による食道の狭窄です。ほとんどの食道狭窄は良性（非癌性）ですが、狭窄は癌性になる可能性があります。狭窄が癌性であろうと良性であろうと、重大な健康問題につながる可能性があるため、真剣に受け止める必要があります。酸逆流はあなたをかなり可能性の高いものにします[…]
