aFamilyTodayチートシートのケーキデコレーション

あなたがケーキを焼いて飾る前に、あなたがすぐに利用できる正しいケーキ飾る材料と供給を持っていることを確認してください。ケーキをフロストするときは、時間をかけて簡単な装飾手順に従ってください。あなたが時間の危機に瀕しているなら、あなたのケーキのためにいくつかの簡単な装飾のアイデアを使ってください。ケーキを提示する前に、ショータイム前のチェックリストに目を通し、ケーキの見栄えを良くしてください。

ケーキデコレーション用品チェックリスト

ケーキのデコレーションには、特定のツールと機器（一般的なものもあれば、特殊なものもあります）が必要です。ケーキデコレーション機器をキットにまとめて、事前に準備してください。これらのものはあなたがあなたのケーキデコレーションの冒険に必要なものです：

• ドット、ライン、スクリプトの＃1〜＃10などのアイシングのヒント。星を形成するための＃16、＃18、＃21、および＃32。かご細工用＃48; 葉を形成するための＃67; 花を作るための＃104; と＃7のような花の爪

• 使い捨て絞り袋

• 絞り袋用カプラー

• アイシングオフセットスパチュラ、4インチおよび9インチ

• ルーラー

• 9インチの丸型、10インチの正方形、9 x 13インチの長方形、12 x 18インチの長方形、Bundtなどのさまざまなサイズのベーキングパン

• ケーキを支える段ボールラウンド

• 冷却ラック

• クッキー、フォンダン、ガムペーストカッター

• ケーキテスター

• ベンチスクレーパー

• ペストリーブラシ

• くしを飾る

• ターンテーブル

• レイヤーレベラー

• キャンディーとオーブンの温度計

• パーチメント紙

• スケッチ用のつまようじと竹串

• モデリングツール

• カラーホイール

必要な材料を飾るケーキ

さまざまな新鮮な高品質の製品を用意することで、素晴らしいケーキを焼いたり飾ったりするのに役立ちます。あなたがあなたの台所に蓄えるべきであった一般的な成分は次のとおりです：

• 薄力小麦粉

• フロスティングを焼いて混合するための無塩バター

• 白グラニュー糖

• フロスティングとアイシング用の粉砂糖

• 卵、室温で

• 全乳

• ロイヤルアイシング用の低温殺菌卵白

• フロスティングをシェーディングするためのさまざまな色の着色ジェル

• ベーキングパウダー

• 重曹

• 香料と抽出物

• ハードキャンディー、チョコレート、ナッツ、フルーツ、スプリンクル、サンディングシュガー、ノンパレイユなどの食用装飾品、およびモデリング用のマジパン

• キャンドルや生花などの非食用の装飾

あなたのケーキをフロストする方法

ケーキをフロスティングするときは、適切なツール、時間、細部への注意を払ってください。ケーキをフロスティングするためのこれらの簡単な手順に従ってください。（指示は2層の9インチのケーキ用ですが、他のサイズにも簡単に適合させることができます。）

パラフィン紙、オフセットスパチュラ、シリコンブラシなどのツールを集めます。

段ボールの丸い（またはそれが置かれるボード）の上に下のケーキの層を置き、その下の境界の周りにパラフィン紙のストリップを置きます。

シリコンブラシを使用して余分なパン粉をそっと拭き取り、次に広角のヘラを使用して、下の層の上に均一なフロスティングの層を広げます。2番目のレイヤーを上に置き、余分なパン粉をもう一度一掃します。

ケーキの上と側面全体にフロスティングの別の層を広げます。これで、クラムコートが形成されました。フロスティングのためにケーキを冷蔵してクラストを覆います。

冷蔵庫からケーキを取り出し、オフセットスパチュラを使用して、最初に上から始めて、次に側面をフロスティングして、フロスティングをきれいにそして均一に広げます。スパチュラを使用して、平らで滑らかな外観を実現し、フロスティングを追加および削除して、完成した洗練されたプレゼンテーションを実現します。

クイックケーキデコレーションのアイデア

時間が足りない場合でも、賞賛の声を上げるケーキを作ることができます。これらの土壇場のケーキデコレーションのトッピングと方法を試してみてください：

• ケーキにチョコレートの削りくずやカールをのせます。

• バラやデイジーなど、グログランやオーガンザのリボンで包んだ無毒の生花を菓子の上にまとめます。

• ステンシルを使用して、砂糖またはココアをふるいにかけます。

• ホットファッジやラズベリーピューレなど、ケーキのスライスを引き立てるソースでケーキプレートを飾ります。

• スイスのドット効果を出すために、ケーキ全体に等間隔のミルクチョコレート、バタースコッチ、シナモン、ホワイトチョコレート、またはミントチップを置きます。

• ハードキャンディー、サワー、またはゼリービーンズを使用して、お祝いの渦巻きを作成したり、名前を綴ったり、花を作成したり、幾何学模様を形成したりします。

• 小さな果物でタブローを作成するか、ケーキの風味を引き立たせる場合は、柑橘系の果物を薄くスライスして装飾的なパターンで配置します。

あなたのケーキのショータイム前のチェック

傑作を発表する前に、このチェックリストに目を通し、ケーキが最高に見え、必要に応じて安全に旅行できるように安全に保管されていることを確認してください。

ケーキのシルエットを調べます：それは均一ですか？フロスティングはケーキを完全に覆っていますか？国境はきれいですか？

飾りが多すぎませんか？もしそうなら、作品は簡単に編集できますか？

文章のつづりや見た目を再確認しましたか？

ケーキボードはきれいですか？

ケーキボードはケーキを安全に運ぶのに十分頑丈ですか？