aFamilyTodayチートシートのセリアック病

セリアック病の人にとって、グルテン（小麦、ライ麦、大麦、その他の穀物に含まれるタンパク質）を摂取すると、小腸の内壁が損傷し、栄養素を体内に適切に吸収できなくなります。セリアック病は、治療せずに放置したり、治療が不十分な場合、他の臓器に損傷を与える可能性があります。適切に治療された場合、セリアック病は通常、につながります。。。なし！これらの記事は、セリアック病のスクリーニングを受ける必要がある人を示し、セリアック病の最も一般的な症状のいくつかを強調し、食事がグルテンフリーであることを確認するための食品の購入に関するいくつかの貴重なヒントを提供し、セリアック病と健康的に暮らすためのヒントを提供します。

セリアック病のスクリーニングは誰が行うべきですか？

セリアック病の症状はないかもしれませんが、それでも症状があり、グルテンの摂取によって健康を危険にさらしている可能性があります。セリアック病の症状がない人の中には、病気のスクリーニングを検討する必要があります。これには通常、血液検査が含まれ、血液検査が陽性の場合は常に生検が行われます。

次のいずれかに該当する場合は、医師とセリアック病の検査について話し合う必要があります。

• セリアック病の第一度近親者（つまり、親、兄弟、または子供）。

• セリアック病と一緒に発生することが多い別の病気であるため、セリアック病になるリスクが高くなります。一例は1型糖尿病です。

• セリアック病によって引き起こされる可能性のある健康上の問題。例としては、骨粗鬆症や鉄欠乏症があります。

セリアック病の症状

あなたまたはあなたの家族の誰かがセリアック病にかかっていると思いますか、そして多分あなたまたは彼らはグルテンをあきらめるべきですか？診断されていない、または治療が不十分なセリアック病の症状は、その性質と数が大きく異なる可能性があります（症状がまったくないことを含む）が、一部の症状は他の症状よりも一般的です。

次の症状が1つ以上ある場合、特に持続性および/または重度の場合は、セリアック病の可能性について医師に相談してください。

• 胃腸の症状、特に

  • 下痢

  • かさばり、悪臭があり、便器にくっつく便

  • 特に食後の腹部膨満

  • 消化不良、逆流、胸焼け

• 原因不明または予期しない体重減少

• ひじ、ひざ、または臀部（肩、頭皮、顔、背中にはあまり見られません）に、小さく、かゆみが強く、ピンクがかった水ぶくれができます。これは、疱疹状皮膚炎と呼ばれる、セリアック病と非常に密接に関連する皮膚疾患を示している可能性があります。

• 子供の場合、正常に成長および発達しない

グルテンフリーの食品ショッピングのヒント

セリアック病の場合、健康を維持するためにグルテンフリーの食事を維持する必要がありますが、グルテンを含まない食品を購入するのは難しい場合があります。グルテンを含む食品を避け、食料品店でグルテンを含まない食品を見つけるのに役立つヒントをいくつか紹介します。

• ラベルリーダーになります。北米では、グルテンを含む食品はラベルにそのように記載しなければならないという法律があります。

• 自然にグルテンフリーの食品を選択してください。これらには、果物、野菜、豆類、ナッツ、肉、鶏肉、魚、魚介類、乳製品、および米や（純粋な）オーツ麦などの特定の穀物が含まれます。

• 次のグルテンフリーの穀物を含む食品を探してください：米、トウモロコシ、（純粋な）オート麦、大豆、キビ、テフ、ソルガム、ソバ、キノア、アマランサス。

• 缶、箱、瓶、その他のパッケージに入っているものなどの惣菜を購入するときは注意してください。さまざまなオンラインおよび公開されているリソースを利用して、グルテンフリーの調理済みおよびパッケージ化された食品を見つけて購入するのに役立ててください。

• それらはグルテンを含んでいるので、次の製品を避けてください：

  • 大麦麦芽、麦芽エキス、麦芽シロップ、麦芽酢

  • 醤油（グルテンを含まない食品から作られたものを除く）

  • 小麦由来の場合の変性食品でんぷん

  • ビール酵母

  • 内容を明記していない商品

• あなたの子供を連れて行ってください。セリアック病の子供のために買い物をしている場合、子供が十分に成熟している場合は、買い物をするときに子供を連れて行き（とにかく時々）、グルテンフリーの学習体験にしてください。

セリアック病と一緒に成功するためのヒント

あなたまたはあなたの子供がセリアック病を患っている場合でも、あなたは健康で、活動的で、充実した、豊かでやりがいのある生活を送ることができます。グルテンフリーを維持することは、セリアック病で生き残るだけでなく繁栄することのほんの一部です。これらの役立つヒントに従ってください。そうすれば、成功するための道を順調に進むことができます。

• 健康になるように努力してください。グルテンフリーで生活し、栄養価の高い食事をとり、定期的に運動することをお約束します。

• あなたの病気について知らされ続けなさい。質の高いWebサイトを監視します。コミュニティ（またはオンライン）のサポートグループに参加してください。

• お子さんの友達訪問の準備をしてください。あなたの子供がグルテンを食べてはならないことをあなたの子供の友人の両親に知らせ、これが何を意味するかを彼らに知らせてください。あなたの子供と一緒にグルテンフリーのスナックを送ることによって助けてください。

• 目立たずに外食する方法を学びましょう。夕食のためにレストランに行く前に事前に電話して、グルテンフリーの食事の必要性を知らせ、彼らがそれらに対応できることを確認してください。グルテンフリーの食事に関する情報が記載されたレストランスタッフのダイニングカードを表示します。

• セリアック病についての質問に備えてください。多くの人が、心配や思いやりから、あるいは単純な好奇心から、あなたのセリアック病についてあなたに尋ねますので、あなたが安心して共有できる答えを提供する準備をしてください。

• 旅行の冒険の準備をします。あなたが行くところ、あなたのセリアック病はあなたと一緒に行くので、あなたがコテージに旅行しているのか、全国に旅行しているのか、世界中に旅行しているのかにかかわらず、グルテンフリーの食事のニーズをどのように管理するかを考えてください。

• スリップアップに対処します。ある時点で、そしてさまざまな理由で、あなたはいくらかのグルテンを消費しなければなりません。落胆しないでください。人生は起こります。グルテンはプルトニウムではないことを思い出してください。あなたの不幸はあなたを殺しません。次に、グルテンフリーのワゴンに戻ります。