玄米が赤ちゃんの健康に及ぼす影響

玄米は、米の胚芽を保持する全粒穀物の1つであるため、自然の栄養素が豊富で、赤ちゃんのアレルゲンが含まれていません。ただし、このタイプの米を赤ちゃんの食事に加える場​​合は、玄米の健康上の利点のいくつかに注意する必要があります。

玄米には赤ちゃんの健康に良い栄養素がたくさん含まれています。したがって、玄米を食事に加えることで、赤ちゃんの体を健康にし、抵抗力を高め、一般的な病原体に対して体をサポートすることができます。ここでは、aFamilyToday Healthが、幼児向けの玄米に関する興味深い情報を共有します。

玄米は白米とどう違うのですか？

この質問をしたことがありますか？実際、答えは非常に単純で、加工と栄養価が異なります。白米は、玄米ではなく、ふすまや雑菌を除去した米の一種です。除去プロセス中に、いくつかのビタミン、ミネラル、脂肪酸、繊維も失われます。

玄米は赤ちゃんにいいですか？

玄米には多くの栄養素があることが知られています。また、玄米はアレルギーが少ないので、食べながら玄米を与えるのもいいですね。

赤ちゃんの食事に玄米をいつ加えるべきですか？

自家製玄米は赤ちゃんにとって安全な選択です。ほとんどの専門家は、生後6か月以降にのみ赤ちゃんに固形食品を与えることを推奨しています。したがって、生後6か月後に玄米を赤ちゃんの食事に加えることができます。

玄米の栄養成分

玄米100gの栄養成分：

ビタミンB1：0,401mg

ビタミンB2：0.093mg

ビタミンB3：5,091mg

ビタミンB5：1,493mg

ビタミンB6：0.509mg

ビタミンB9：20mcg

でんぷん：77.24g

砂糖：0.85g

繊維：3.5g

脂肪：2.92g

たんぱく質：7.94g

水：10.37g

カルシウム：23mg

鉄：1.47mg

マンガン：3,743mg

マグネシウム：143mg

リン：333mg

ナトリウム：7mg

カリウム：223mg

亜鉛：2.02mg。

玄米が乳児の健康に及ぼす健康への影響

玄米の健康上の利点のいくつかは次のとおりです。

玄米には、赤ちゃんの発育に欠かせない脂肪酸が含まれています。

食物繊維が豊富なこの料理は、子供たちが便秘を抑えるのに役立ちます。

玄米にはビタミンBが豊富に含まれています。これは、身体の発達や脳の発達など、赤ちゃんの発達に重要な役割を果たすビタミンです。

玄米のたんぱく質は筋肉の成長に最適です。さらに、アミノ酸は関節や靭帯の発達にも適しています。

玄米はエネルギーが豊富で、赤ちゃんが疲れることなく一日中楽しむことができます。

玄米は消化しやすいです。彼らの消化器系はまだ完全に発達していないので、これは赤ちゃんにとって素晴らしいです。だから、消化しやすい食べ物は赤ちゃんに良いです。

玄米を選んで保存する

玄米を選んで保存する方法に関するヒントをいくつか紹介します。

1.未調理の玄米

売り手がどれくらい残っているかわからないので、食料品店で箱に入った玄米を買うべきではありません。理想的には、食べるのに十分なだけ小さな袋の米を買うべきであり、大きな袋の米を買うべきではありません。よく保存されていないと、米はすぐに腐ってしまいます。また、玄米の袋を購入する際は、賞味期限をご確認ください。

玄米は油分が入っているので、購入後は蓋付きの壺に注ぐと、空気に触れると腐りやすくなります。理想的な米の保管条件は、冷暗所と密閉された瓶の中です。冷凍庫に入れておけば、2年間保存できます。涼しいコンパートメントに12〜16か月間保管してください。

2.調理後

一度調理した玄米の外に放置すると、バクテリアは非常に急速に増殖します。したがって、冷蔵庫に保管する必要があります。ただし、最大4日間のみ保管する必要があります。理想的には、十分に調理する必要があります。使い切らない場合は、酸敗を避けるために廃棄する必要があります。調理した玄米を保存するために、すぐに冷やしてすぐに冷凍庫に入れることができます。冷凍玄米パッケージは最大6ヶ月間冷蔵できます。

玄米を食べるときに赤ちゃんが直面する可能性のあるいくつかのリスク

1.ヒ素汚染

玄米には、体に多くの悪影響を与える物質であるヒ素が含まれている可能性があります。ただし、明確な産地から米を購入する場合は、心配しないでください。

2.アレルギー

米は最もアレルギーの少ない穀物の1つですが、赤ちゃんはアレルギーのリスクがあります。ですから、赤ちゃんに食事を与えるときは、嘔吐、口の中の腫れ、唇、舌、めまい、発疹などの食物アレルギーの症状があるかどうかを観察してください...赤ちゃんにこれらの症状があることに気付いた場合は、すぐに赤ちゃんを連れて行ってくださいすぐに医師の診察を受けてください。

あなたが試すことができるいくつかの簡単な玄米レシピ

1.豆で炊いた玄米

準備する

玄米

サヤマメ

国

実行する

米をすすぎ、30分間浸してから水を取り除きます。

ご飯と豆を圧力鍋に入れ、水を加えて蓋をします。柔らかくなるまで調理し、バターを少し加えて料理の風味を高めます。

2.かぼちゃで炊いた玄米

準備する

玄米

カボチャは皮と種を取り除きました

国

実行する

ご飯を洗い、30分ほど浸します。

カボチャを洗って細かく切り、30分ほど蒸してからご飯と水を入れたブレンダーに入れます。

鍋に混合物を入れ、数分間沸騰させます。火を弱め、さらに数分間調理します。冷やして赤ちゃんに使ってもらいましょう。

3.玄米とミルク

準備する

玄米粉または有機米

国

母乳または粉ミルク

通り

実行する

水を沸騰させ、玄米粉を加え、固まらないように約8〜10分間かき混ぜます。

砂糖の少ない母乳または粉ミルクを追加します。火を止め、ボウルをすくい取り、赤ちゃんに使わせます。

よくある質問

1.玄米は白米より長く炊きますか？

玄米の炊き方は白米より時間がかかります。ただし、ご飯を一晩浸すことでこの時間を短縮できます。炊飯にもごはんを使用できます。

2.赤ちゃんにブラウンライスミルクを飲ませるべきですか？

赤ちゃんが乳糖不耐症または豆乳にアレルギーがある場合は、ブラウンライスミルクを提供できます。ただし、その前に医師に相談してください。

玄米は栄養価が高く、用途が広いため、赤ちゃんにとって最も栄養価の高い食品のひとつになります。ただし、赤ちゃんの安全を確保したい場合は、医師に相談して、この米の詳細と、赤ちゃんの食事に玄米を追加する方法の説明を確認してください。