良い脂肪と悪い脂肪の分類

赤ちゃんの食事では、脂肪が非常に重要な役割を果たします。ただし、脂肪は、良い脂肪と悪い脂肪の2つのカテゴリにも分類されます。それで、それらと私の赤ちゃんが脂肪を吸収できる食品との違いは何ですか？

良い脂肪は、赤ちゃんの成長と発達を助けるためににエネルギーを提供する脂肪であり、悪い脂肪は体にコレステロールを生成させ、健康上の問題を引き起こします。この問題の詳細については、次の記事を参照してください。

2種類の脂肪の違い

良い脂肪

不飽和脂肪としても知られているのは、一価不飽和と多価不飽和の2つの形態で存在します。オメガ3とオメガ6は2種類の多価不飽和脂肪です。さらに、それらは体が食物から吸収する必要がある一般的な脂肪酸でもあります。

良い脂肪は、アテローム性動脈硬化症のリスクを減らし、体中を移動する良いコレステロールを生成し、心血管疾患のリスクを防ぐのに役立ちます。不飽和脂肪が豊富な食事は赤ちゃんにとって非常に健康的です。

悪い脂肪

悪い脂肪は飽和脂肪とトランス脂肪の形で存在します。どちらの形態も、体に悪玉コレステロールを生成させ、心臓病のリスクを高めます。

良い脂肪と消耗品の使用

一価不飽和脂肪

一価不飽和脂肪は、コレステロールの量を減らして、毎日の食事で飽和脂肪を置き換えるのに役立ちます。見つけやすい一価不飽和脂肪は次のとおりです。

以下のような油オリーブ、キャノーラやブドウ種子油;

ナッツと種;

リーン;

アボカド。

多価不飽和脂肪

鮭やマグロなどの食品、ナッツ、豆腐などの大豆製品を食べると、多価不飽和脂肪を体が吸収しやすくなります。この脂肪の機能は一価不飽和脂肪の機能と同じです。ただし、多価不飽和脂肪の方が効果が高いと考えられています。

オメガ3

オメガ3は、生後6か月の間に赤ちゃんの脳と目の発達に役立つ脂肪です。さらに、このタイプの脂肪は、脳の発達を促進し、免疫システムを強化する働きもあり、子供たちがよりよく学ぶのを助けます。

成人、特に関節リウマチの患者にとって、オメガ-3は痛みと朝のこわばりを軽減するのに非常に効果的です。その上、それらはまた心血管疾患を防ぐのを助けます。次の食品からオメガ3を簡単に見つけることができます。

マグロ、サーモン、サバ。

クルミ、その他のナッツ、亜麻仁;

大豆食品;

緑の葉野菜;

エンドウ豆の木。

オメガ6

オメガ6は、ヒマワリの種、ピーナッツ、カノーラ、大豆などの食品に含まれる多価不飽和脂肪の一種です。この脂肪は、体が悪玉コレステロールを制御するのを助け、心血管疾患から体を保護します。

悪い脂肪の有害な影響

飽和脂肪

飽和脂肪は健康的ではありませんが、体内の悪玉コレステロールの量を増やすだけです。したがって、次の食品を食べるべきではありません。

脂肪の多い肉などの動物性食品;

ビスケット、ポテトチップススライス;

バターやクリームなどの脂肪の多い乳製品。

トランス脂肪

このタイプの脂肪はまた、飽和脂肪ほど健康的ではありません。さらに、飽和脂肪よりも体からこの脂肪を取り除くのは難しいです。ここにあなたがあなたの摂取を制限するべきであるいくつかのトランス脂肪食品があります：

ビスケット、ケーキ;

ファストフード;

既製食品;

フライドポテトのようなスナック。

良い脂肪と悪い脂肪についての真実

体は必須脂肪酸を作らないので、それは毎日食物から得られなければなりません。肉製品や加工食品、特にファーストフードは飽和脂肪が豊富で、血中のコレステロールを上昇させるため健康に害を及ぼします。

飽和脂肪とトランス脂肪の量は、血中の悪玉コレステロールの量を増やします。これは血管を詰まらせ、心臓病を引き起こす可能性があります。専門家は毎日の脂肪摂取量を10％以下にすることを推奨しています。したがって、あなたの家族の健康を確保するために、あなたは合理的な食事療法を開発するために栄養士と相談することができます。

血中コレステロール値を改善するには、飽和脂肪を一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪に置き換えます。さらに、菜食主義者は、卵やオメガ3サプリメントを含むその他の食品を選択して、毎日の食事に適切な量の必須脂肪酸を摂取することができます。

良い脂肪と悪い脂肪の違いとそれらの食事源を知ることは、家族全員のための健康的でバランスの取れた食事を開発するための最良の方法です。