持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
IBSにやさしいレシピ：ナッツパテまたはクイックライスを添えた巻き寿司
この魚のない「寿司」レシピのナッツパテ、海苔、ズッキーニは、水溶性食物繊維を含んでいるため、すべてIBSに適しています。急いでいる場合は、ナッツパテの代わりにアボカドを使用できます。にんじんの消化が気になる場合は、にんじんを取り除くか、野菜の皮むき器で細かく刻んでください。ネギについても同じことが言えます。胃に問題が生じやすい場合は、細かく切ってください。
クレジット：©Ever、2008
海苔は、寿司によく使われる海苔の乾燥紙です。
シェフ兼栄養士のシャノンレオンがこのレシピを提供しました。
準備時間： 45分
収量： 8人前
海苔4枚
ベーシックナッツまたはシードパテ1カップ、またはシャノンのクイックライス1カップ
にんじん1本、千切りまたはおろし
ズッキーニまたはキュウリ1枚、千切り
ねぎ1個、みじん切り
青リンゴまたはパイナップルの1/2、薄くスライスして千切り
まな板の上に海苔を一枚ずつ並べます。海苔にナッツのパテをのせ、野菜や果物を縦に並べます。
シートを円筒状に丸め、濡れた指で密封します。30分間放置してから、6つにスライスします。残りの海苔について、手順1と2を繰り返します。
一食当たり：カロリー85; 脂肪5.4g（飽和0.6g）; コレステロール0mg; ナトリウム156mg; 炭水化物6.6g（繊維2.7g）; タンパク質3.1g; 砂糖2.5g。
ベーシックナッツまたはシードパテ
すべてのローフードシェフにはお気に入りのナッツパテがありますが、すべてのレシピは、ナッツまたはシード、レモンジュース、ニンニク、塩、水という基本的な5つの材料から始まります。
12人前は多いように見えるかもしれませんが、1人前のサイズは大さじ2杯です。とても濃厚で濃縮されているので、ラップやサラダドレッシングに最適な量です。ラップの場合は、ピーナッツバターのようにパテをより厚くします。ソース（パスタの上に注ぐなど）の場合は、より薄いコンシステンシーにします。
にんにくは天然防腐剤なので、このレシピは冷蔵庫で数日間保存します。
準備時間： 5分
調理時間： なし
収量：大さじ2杯24杯（合計3カップ）
2カップの種子またはナッツ（ヒマワリの種、カボチャの種、アーモンド、マカダミアナッツ、カシューナッツなど）
レモン汁3個（約3/4カップ）
水1/4カップ
海塩小さじ1杯
にんにく4片
コーヒーグラインダーまたは高速ブレンダーでナッツや種子を挽きます。コーヒーグラインダーを使用する場合は、一度に1/4カップずつ粉砕することをお勧めします。粉末状の混合物をボウルに取っておきます。
ブレンダーまたはフードプロセッサーでレモンジュース、水、塩、ニンニクをブレンドします。
粉末状の混合物をレモンジュースの混合物に加えてブレンドします。希望の一貫性を作成するには、水とレモンジュースを大さじ数杯追加する必要がある場合があります。
一食当たり：カロリー130; 脂肪10.6g（飽和1.1 g）; コレステロール0mg; ナトリウム291mg; 炭水化物6.8g（繊維2.5g）; タンパク質4.2g; 砂糖1g。
シャノンのクイック「ライス」
米のような食感になるまで具材をブレンドするのがポイントです。ブレンドは繊維を切り刻み、食事を消化しやすくし、可溶性繊維と不溶性繊維の両方の恩恵を受けるIBS-Cに適しています。
準備時間： 5分
収量： 4人前
パースニップ1カップ、こすり洗い、皮をむき、みじん切り
カリフラワーのみじん切り1カップ
松の実1カップ
にんにく1片
レモンジュース大さじ1
生醤油大さじ1
オリーブオイル大さじ1〜2
大さじ1のリュウゼツラン、または2つの日付、穴あき（オプション）
すべての材料をフードプロセッサーにブレンドし、混合物がやや米のような食感になるまで処理します。過度に処理しないでください。
一食当たり：カロリー308; 脂肪28.3g（飽和2.4g）; コレステロール0mg; ナトリウム264mg; 炭水化物12.5g（繊維3.6 g）; タンパク質6.1g; 砂糖3.6g。
きのこ入り大豆チーズと肉のスクランブルエッグ
この乳製品を含まない安っぽい卵料理は用途が広いので、お気に入りのフィリングを試してみてください。トーストしたサワードウパンの上で提供されるこのおいしい料理を試してみて、栄養価の高い迅速な朝食のためにポケットピタで残り物を再加熱してください。
ビーフシチュー（Spezzatino di Manzo）
ビーフシチューのレシピ。安い牛肉を使っておいしいシチューを作る方法を紹介します。
清澄剤でリアルエールを明確にする
本物のエールのようにろ過も低温殺菌もされていないビールには、液体懸濁液に何百万もの生きた酵母細胞が含まれています。清澄剤はビールを迅速に明確にするために使用されます。
チキンヌードルスープ：いつでもヘルシーな食事
チキンヌードルスープは、ほとんどの人にとって一年中好きな食事です。自家製チキンヌードルスープは健康的で、簡単に作れます。
パレオダイエットレシピ：自分だけのコブサラダ
自宅で簡単にできるパレオダイエット用コブサラダのレシピ。新鮮な具材とパレオランチドレッシングを使って、短時間で健康的な食事を楽しめます。
今日入手可能なフランスワインの種類
フランスは、イタリアが生産する場合を除いて、他のどの国よりも多くのワインを生産しています。（両国は首と首です。）生産されるワインの量は、天候によって年ごとに異なります。一般的に言って、フランスは毎年約15億ガロンのワインを生産しています。幸いなことに、フランスワインの評判のために、[…]
ボルドーのフランシス白ワイン
フランスのボルドー地方では、より一般的に知られている赤のボルドーワインに加えて、世界で最も優れた白ワインがいくつか生産されています。ボルドーの最高級の辛口白ワインは、ボルドー地方特有のものです。世界のどこにもそのようなワインを見つけることができません。しかし、多くの高級ワインと同様に、その生産量は[…]
野菜を炒める方法
野菜は、ブランチングまたは蒸して約90％が完了するまで蒸した後、フライパンに移してバターとおそらく新鮮なハーブでソテーして仕上げると優れています。ジャガイモの多くの古典的なレシピはソテーを必要とします。薄くスライスした生じゃがいもは、このように調理すると美味しいです。フライパンのソテーレシピでは、カットします[…]
食道狭窄と酸逆流症
食道狭窄は、瘢痕組織の蓄積による食道の狭窄です。ほとんどの食道狭窄は良性（非癌性）ですが、狭窄は癌性になる可能性があります。狭窄が癌性であろうと良性であろうと、重大な健康問題につながる可能性があるため、真剣に受け止める必要があります。酸逆流はあなたをかなり可能性の高いものにします[…]
