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このレシピは組み立てが簡単ですが、調理に40分かかるため、キッチンを掃除する時間があります。特定の炭水化物ダイエット（SCD）と互換性のあるチーズを探している場合は、チェダー、ハヴァルティ、ブリックチーズ、コルビーチーズ、グリュイエール、またはスイスを使用できます。クリーマーが分離しないように、大豆クリーマーを使用してください。
クレジット：©brookebecker、2011
そして、パイクラストの穴を突くのをスキップしないでください。それは本当に違いを生みます。
家族全員のためにこの前菜を提供してくれたColleenRobinsonに感謝します。
準備時間： 10分
調理時間： 40分
収量： 6人前
フォークでたたいた卵白3個
2/3カップのチキンブロス、できればオーガニック
1/4カップ豆乳クリーマー
細かく刻んだ新鮮なパセリ小さじ2
小さじ1/2の塩
1/4カップパルメザンチーズ
きのこ1カップ、洗浄およびスライス
10オンスのパッケージの1/3は、みじん切りにしたほうれん草を冷凍し、解凍して水気を切りました。
ネギ1/4カップ（トップスのみ）、薄くスライス
9インチの冷凍パイ生地、未焼成
オーブンを450度に予熱します。
ボウルに卵白をスープ、豆乳クリーマー、パセリ、塩で混ぜます。取っておきます。
フォークを使用して、冷凍パイクラストの底に穴を開けます。クラストを5分間焼き、オーブンから取り出します。
ほうれん草を地殻の底に広げ、ねぎときのこをほうれん草に振りかけます。ほうれん草、玉ねぎ、きのこに卵の混合物を注ぎ、その上にパルメザンチーズを振りかけます。
10分間焼き、次に火を325に下げ、さらに25分間焼きます。真ん中にナイフを刺すことができ、生卵が出てこないときに行われます。
きのこは洗うのではなく、歯磨きできれいにしてください。涼しく、暗く、湿った土壌で育つ菌を洗う傾向があるかもしれませんが、シェフはきのこを洗うとそれらがどろどろになると主張します。きのこブラシまたはチートを購入して、安価で柔らかい歯ブラシを購入できます。それらからすべてのがらくたを払いのけて、下のビットを切り落としてください、そしてあなたは行ってもいいです。
一食当たり：カロリー162; 脂肪9.6g（飽和3g）; コレステロール4mg; ナトリウム635mg; 炭水化物13.1g（繊維1.1 g）; タンパク質6.6g; 砂糖3.2g。
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