持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
きのこアスパラガスヌードルクーゲル
アスパラガスがたっぷり入っていると、きのこと玉ねぎのソテーでヌードルクーゲルに美味しく添えることができます。新鮮なアスパラガスが手に入らない場合は、ブロッコリーでこのヌードルクーゲルを作ることもできます。
準備時間： 20分
調理時間： 1時間半
収量： 8〜10人前
コッシャーを保つ：パレーブ
1 / 2〜3 / 4ポンドのアスパラガス
1ポンド幅の卵麺
植物油大さじ5〜7
大きな玉ねぎ2個
8〜12オンスの小さなキノコ
塩こしょうと挽きたての胡椒で味を調える
パプリカ小さじ1
大きな卵5個
アスパラガスを切り取り、1インチに切ります。
蓋をしていないアスパラガスを沸騰した塩水の大きな鍋で3分間、またはちょうど柔らかくなるまで沸騰させます。
スロットスプーンでアスパラガスを取り除き、冷水ですすぎ、水気を切ります。
沸騰したお湯に麺を入れ、蓋をせずに強火で4分、またはやわらかくなるまで、通常より少し固くなるまで茹でます。
排水し、冷水ですすぎ、よく排水します。
大きなボウルに移します。
オーブンを350度に予熱します。
4クォートのベーキング皿または2つの8カップのベーキング皿に油をさします。
玉ねぎをみじん切りにする。
きのこをスライスします。
大きなフライパンに大さじ2〜4杯の油を熱します。
玉ねぎを加え、中火で10分、または非常に柔らかくなるまで炒める。
油大さじ2を加えて熱します。
きのこ、塩、こしょう、パプリカを加えます。
中火で10分、またはきのこが柔らかくなり玉ねぎが焦げ目がつくまで炒める。
混合物が水っぽい場合は、火を強め、頻繁にかき混ぜながら、約5分間、または余分な液体が蒸発するまで調理します。
暑さから削除。
アスパラガスを追加します。
塩こしょうで味を調える。
麺に野菜の混合物を加えてよく混ぜます。
調味料を味わって調整します。
ボウルに卵を割って叩きます。
麺に卵を入れてよく混ぜます。
クーゲル混合物を準備された皿に移します。
残りの大さじ1の油を振りかけます。
蓋をしていないクーゲルを45〜55分間、または固まるまで焼きます。
ベーキング皿から温かいまたは温かいサーブ。
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