これらの食品をグルテンフリーの食事から除外してください

グルテンフリーダイエットの秘訣は、外食するのか、家で食事をするのか、何を避けるべきかを知ることです。幸いなことに、グルテンフリーダイエットの禁止食品のリストは、安全な食品のリストよりもはるかに短いです。

グルテンを含む食品

企業はいくつかの食品の特別なグルテンフリーの品種を提供しています、そしてそれらのグルテンフリーの品種は明らかにそれらにグルテンを含んでいません。ただし、特殊製品を購入している場合を除き、次の食品にはグルテンが含まれていると想定できます。

  • 焼き菓子—クッキー、ケーキ、カップケーキ、ドーナツ、マフィン、ペストリー、パイクラスト、ブラウニー、その他小麦粉で作られたものすべて

  • ビール

  • パン、パン粉、ビスケット

  • 穀物

  • 聖体拝領のウエハース

  • コーンブレッド

  • クラッカー

  • クルトン

  • グレービー、ソース、ルー

  • 模造シーフード(例えば、模造カニ)

  • 甘草

  • マリネ(照り焼きなど)

  • パスタ

  • ピザ生地

  • プレッツェル

  • しょうゆ

  • 詰め物

グルテンフリーの食事のための禁止された穀物

グルテンフリーダイエットで避ける必要のある穀物は

  • オオムギ

  • オーツ麦(汚染問題のため)

  • ライコムギ(小麦とライ麦の雑種)

  • ライ

  • 小麦

これらの穀物やそれらで作られたものは避けてください。たとえば、麦芽は大麦から作られることが多いため、食事から麦芽酢を取り除く必要があります(麦芽ミルクボールは言うまでもありません)。


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