持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
にんじんサラダのレシピ
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クレジット：©iStockphoto.com / PoppyB
準備時間： 15分
調理時間： 10分
収量： 4人前
水2カップ
1ポンドのニンジン、皮をむき、斜めにスライスして1/4インチの断片にする
1⁄4カップのエクストラバージンオリーブオイル
絞りたてのレモンジュース大さじ2
にんにく1片、みじん切り
砂糖小さじ1-1⁄2
パプリカ小さじ1
小さじ1/2の塩
小さじ1/2のすりつぶしたクミン
小さじ1⁄8の挽いたシナモン
カイエンペッパー1つまみ
みじん切りにした平葉パセリ大さじ1
2クォートの鍋で水を沸騰させます。水を塩漬けにします。にんじんを加えて、カリカリになるまで5〜8分ほど煮ます。
にんじんを水気を切り、皿に盛ります。
小さなボウルに、オリーブオイル、レモンジュース、ニンニク、砂糖、パプリカ、塩、クミン、シナモン、カイエンペッパーを混ぜ合わせます。にんじんの上に小雨を降らせ、よく投げます。
にんじんサラダにみじん切りのパセリをふりかけてからお召し上がりください。
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