持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
イタリアの北東の隅にある3つのワイン産地は、かつてヴェネツィア帝国の一部であったため、トレヴェネツィー(3つのヴェネツィア)と呼ばれることがよくあります。これらの各地域では、イタリア国外および国内で最も人気のあるイタリアワインの1つである赤ワインと白ワインが生産されています。
最初の辛口イタリアワインがキャンティでもピノグリージョでもなかった場合、それはヴェローナのビッグ3の1つであった可能性があります。白いソアーヴェまたは赤、ヴァルポリチェッラまたはバルドリーノです。これらの非常に人気のあるワインは、絵のように美しいヴェローナの街と美しいガルダ湖周辺のイタリア北東部から来ています。
ヴェローナの2つの赤のうち、ヴァルポリチェッラはより多くの体を持っています。軽いバルドリーノは、少し涼しく召し上がると心地よい夏のワインです。Soaveは、生産者に応じて、かなりニュートラルな味わいのオークなしの白またはフルーティーでナッツのような風味の特徴的なワインにすることができます。
ヴァルポリチェッラ、バルドリーノ、ソアーヴェのほとんどのワインの価格は9ドルから14ドルで、この地域の他の2つの白ワイン、ビアンコディクストーザとルガーナも同様です。より良いヴェロネーゼワインのいくつかはわずかに高い価格を持っています。
イタリアで最もコクのある赤ワインの1つであるアマローネデッラヴァルポリチェッラ(単にアマローネとしても知られています)は、ヴァルポリチェッラの変種です。同じブドウ品種から作られていますが、熟したブドウは発酵前にマットの上で数ヶ月間乾燥するため、砂糖と風味が濃縮されます。得られたワインは、濃厚で力強い(14〜16%のアルコール)、長持ちするワインで、寒い冬の夜や成熟したチーズのプレートに最適です。
あなたがイタリアをたくさん旅行したことがあるなら、おそらくイタリアは精神的に一つの統一された国ではなく、政治的に結びついた20以上の異なる国であることに気付くでしょう。トレンティーノ-アルトアディジェワイン産地を考えてみましょう。この山岳地帯はイタリアの他の地域と劇的に異なるだけでなく、北の主にドイツ語を話すアルトアディジェ(または南チロル)は南のイタリア語を話すトレンティーノとは完全に異なります。2つの地域のワインも異なります。
アルトアディジェは赤ワインを生産していますが、そのほとんどはドイツ、オーストリア、スイスに行きます。世界の他の地域では、アルトアディジェの白ワイン(ピノグリージョ、シャルドネ、ピノビアンコ、ソーヴィニヨン、ゲヴュルツトラミネール)が主に12ドルから18ドルの範囲で販売されています。
イタリアはその赤ワインでワインの世界で当然のことながら知られています。しかし、過去20年間で、先駆的なワインメーカーである故マリオ・スキオペットが率いるフリウリ・ベネチア・ジュリアの地域は、世界にイタリアの白ワインも意識させてきました。
この地域のスロベニアとの東の国境近くにあるコッリオ地区とコッリオリエンターリデルフリウリ地区は、フリウリの最高のワインを生産しています。ここには赤ワインがありますが、白ワインはこれらのゾーンに名声を与えています。ピノ・グリージョ、ピノ・ビアンコ、シャルドネ、ソーヴィニヨンに加えて、地元で人気の2つは、トカイ・フリウラーノとリボッラ・ジャラ(どちらもかなりリッチで、フルで、粘り気があります)です。
ここで作られた本当に素晴らしい白ワインは、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニヨン、シャルドネを含む5種類のブレンドであるシルヴィオ・ジャーマンのヴィンテージ・トゥニーナです。Vintage Tuninaは、世界クラスのステータスの豊かでフルボディの長寿命の白です。35ドルから45ドルの範囲で販売されています。ワインを10年ほど熟成させてから、濃厚な鶏肉料理やパスタと一緒に試してみてください。
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