インスタントポットのクラシックなワンポットレシピ

インスタントポットの主な利点の1つは、たった1つのポットを使用して数分で家族に食事を与えることができることです。そのため、時代を超えたクラシックを取り上げ、この記事に掲載しました。これらのレシピはあなたに時間を贈る私たちの方法です！レシピは準備と調理時間によって異なりますが、あなたのスケジュールにうまく合うものがいくつか見つかると確信しています。

これらのレシピはすべて、冷蔵庫の主食を使ったシンプルなサラダと見事に調和しています。さらに、おいしいサラダは、この記事で楽しむより退廃的な料理の安っぽい美味しさのバランスをとるのに役立ちます。楽しみ！

シェパードパイ

インスタントポット機能：ソテー（高）、圧力鍋（高）、保温（オン）、クイックリリース、ナチュラルリリース

特別なツール：ポットインポット深さ3インチのインスタントポットに優しいベーキングディッシュ

準備時間： 10分

調理時間： 26分

収量： 6人前

材料

2-1 / 2カップの水、分割

1/2ポンドの新じゃがいもまたは赤ちゃんユーコンゴールドじゃがいも

4オンスのクリームチーズ

小さじ1-1 / 2の塩、分割

コショウ小さじ1/4

1ポンドの赤身の牛ひき肉または子羊

中玉ねぎ1/2個、細かく刻んだ

にんじん1本、細かくさいの目に切った

小さじ1タイム

小さじ1杯のウスターソース

トマトペースト大さじ1

ビーフストックまたはチキンストック1カップ

コーンスターチ大さじ2

冷凍エンドウ豆1/2カップ

パセリのみじん切り1/2カップ

方向

鍋の底に1カップの水を入れます。鍋の底にトリベットを置きます。じゃがいもを鍋に入れます。インスタントポットを圧力鍋（高）に設定し、+ / –ボタンを使用してタイマーを7分に設定し、保温（オン）を設定します。やるクイックリリースを、そしてポットからジャガイモを削除し、ミキシングボウルに配置します。ポテトマッシャーを使用して、クリームチーズ、小さじ1/2の塩、コショウでジャガイモをマッシュします。

インスタントポットから水を捨て、トリベットを横に置きます。

ソテー（高）を選択し、牛ひき肉、玉ねぎ、にんじんを追加します。混合物を茶色にします、約8分。タイム、ウスターソース、トマトペーストを入れてかき混ぜます。1分間かき混ぜます。

小さなボウルに、ストックとコーンスターチを混ぜ合わせます。次に、この混合物を肉の混合物に入れてかき混ぜ、1分間調理します。残りの小さじ1杯の塩で味付けし、冷凍エンドウ豆を加えます。キャンセルを押します。

インスタントポットに優しいキャセロールベーキングディッシュの底に牛肉の混合物を注ぎます。マッシュポテトを上に広げ、鍋をホイルでゆるく覆います。

残りの1-1 / 2カップの水を鍋に加え、トリベットを挿入します。キャセロール皿をトリベットに降ろし（次の図を参照）、蓋を固定します。バルブをシーリングに設定します。プレス圧力クック（ハイ）とし、10分にタイマーを設定するために+/-ボタンを使用してキープするウォーム（オン）。

やるナチュラルリリース10分間の圧力を。次に、クイックリリースを実行します。パセリのみじん切りをふりかけてお召し上がりください。

カリカリのトップがお好みの場合は、すりおろしたチェダーチーズを振りかけ、3〜5分間焼きます。

ポットインポット調理。

ナンシーのぬいぐるみピーマン

インスタントポット機能：ソテー（高）、圧力鍋（高）、保温（オン/オフ）、ナチュラルリリース、クイックリリース

特別なツール：ポットインポット深さ3インチのインスタントポットベーキングディッシュ

ダイエットに合う：地中海

準備時間： 15分

調理 時間： 16分

収量： 6人前

材料

水2カップ、分割

赤道を横切って半分にスライスされた3つの中程度の赤ピーマン

1/2ポンドの赤身の牛ひき肉

ジャスミンライス1カップ

卵1個

にんにく2片、みじん切り

タマネギのみじん切り1/4カップ

セロリのみじん切り1/4カップ

みじん切りにんじん1/4カップ

スパゲッティソース2カップ、分けて

小さじ1杯のウスターソース

小さじ1/2の塩

コショウ小さじ1/4

方向

Place 1 cup of the water in the bottom of the Instant Pot. Place the trivet in the bottom of the pot. Place the bell peppers in the pot and set to Pressure Cook (High) and Keep Warm (Off) and set the timer to 0 minutes using the +/ button. Do a Quick Release when finished and place the peppers in a large bowl full of ice water to halt the cooking process.

In a large mixing bowl, thoroughly mix together the ground beef, rice, egg, garlic, onion, celery, carrots, 1 cup of the spaghetti sauce, Worcestershire sauce, salt, and pepper. Divide and stuff the filling into the 6 pepper halves.

Add the remaining 1 cup of water into the pot. Position the stuffed peppers into an Instant Pot–friendly casserole dish, standing upright. Pour the remaining 1 cup of spaghetti sauce over the tops of the stuffed peppers. Lower the casserole dish onto the trivet. Secure the lid and set to Sealing.

Press Pressure Cook (High) and use the +/– button to set the time to 15 minutes, with Keep Warm (On).

When it’s finished, do a Natural Release of the pressure for 10 minutes; then do a Quick Release.

Leftover cooked rice can be used in place of uncooked rice, but don’t adjust the time.

For a low-carb version of this recipe, opt for cauliflower rice in place of jasmine rice.

Sloppy Joes

Instant Pot function: Sauté (High), Pressure Cook (High), Keep Warm (Off), Quick Release

Fits diets: Keto

Prep time: None

Cook time: 15 minutes

Yield: 8 servings

Ingredients

2 teaspoons extra-virgin olive oil

1/2 small onion, finely chopped

1 tablespoon minced garlic

1 pound lean ground beef

2 cups frozen riced cauliflower

1 jalapeño, seeded and diced

2 teaspoons oregano

1/2 teaspoon black pepper

One 28-ounce can tomato puree

1/4 cup tomato paste

2 tablespoons low-sodium soy sauce

3 tablespoons red wine vinegar

1 tablespoon packed brown sugar

1 tablespoon yellow mustard

1/4 teaspoon salt

1/2 cup beef broth

8 buns, for serving

2 cups shredded cabbage, for garnish

Directions

Press Sauté (High) on the Instant Pot. Add the olive oil, onion, and garlic, and sauté 3 to 4 minutes. Add the ground beef and begin to brown for 6 minutes. Add the remaining ingredients and stir. Scrape the bottom of the inner pot to ensure no ingredients stick to it (this will help prevent a BURN error message). Press Cancel.

Secure the lid, set the valve to Sealing, and press Pressure Cook (Normal) and Keep Warm (Off). Use the +/– button to set the timer for 5 minutes.

When cooking completes, use Quick Release, and remove the lid.

Stir and serve on a bun. Garnish with shredded cabbage if desired.

For a gluten-free version, substitute tamari sauce for the soy sauce.

Not a fan of cauliflower? Substitute diced mushrooms to increase the fiber!

Georgia’s Chicken and Dumplings

Instant Pot function: Sauté (High), Pressure Cook (High), Keep Warm (Off), Quick Release, Sauté (High)

Fits diets: Mediterranean

Prep time: 10 minutes

Cook time: 30 minutes

Yield: 6 servings

Ingredients

1 tablespoon extra-virgin olive oil

1 medium onion, diced

2 large carrots, diced

1 green bell pepper, diced

2 cups diced boneless, skinless chicken breasts

2 quarts chicken broth, divided

3 teaspoons black pepper, divided

1 tablespoon allspice

3 large eggs

1 teaspoon poultry seasoning

2 teaspoons paprika

1 teaspoon ground garlic powder

1-1/2 cups all-purpose flour

Shredded cabbage slaw, for garnish

Directions

イスタントポットでソテー（高）を押し、オリーブオイルを加えます。玉ねぎ、にんじん、ピーマンを5分間炒める。鶏肉とチキンスープ1/2カップを加えます。さらに5分間調理します。チキンブロス2.5カップ、黒コショウ小さじ2、オールスパイスを入れてかき混ぜます。

蓋を固定し、バルブをシーリングに設定し、圧力鍋（高）と保温（オフ）を選択し、+ / –ボタンを使用してタイマーを10分に設定します。

鶏肉と野菜を調理しながら、生地を作ります。大きなボウルに卵を泡だて器で入れます。小さじ1杯の黒胡椒、鶏肉調味料、パプリカ、ガーリックパウダー、小麦粉を小さなボウルに入れます。

小麦粉の混合物をゆっくりと卵に加え、生地を作ります。半分に分けて、生地が約1/4インチの厚さになるまで大まかに広げ、くっつかないように必要に応じて小麦粉を加えます。丸めた生地をピザローラーで正方形（約1〜1-1 / 2インチ）に切ります。餃子を脇に置きます。

調理が完了したら、キャンセルを押し、クイックリリースを使用して鍋から圧力を取り除きます。ふたを外し、ソテー（高）を押します。+/–ボタンを使用してタイマーを10分に設定します。残りのチキンブロスを鍋に入れ、餃子をゆっくりと混ぜ始め、頻繁にかき混ぜて、1つの大きな塊にならないようにします。必要に応じて、さらに1/4カップのチキンブロスを追加して、レシピ全体がカバーされ、内鍋にラベル付けされている最大充填ラインを下回っていることを確認します。餃子はスープで調理するのに10分もかからないはずです。ソテータイマーが完了すると、レシピは調理を完了します。

6つのボウルに分け、必要に応じて酢ベースのキャベツのコールスローを飾ります。

時間通りにきつい？生地を広げて小さじ1杯でスープに落とす必要はありません。

サラのライトアップされたマカロニとチーズ

インスタントポット機能：圧力鍋（高）、保温（オフ）、クイックリリース

ダイエットに合う：ベジタリアン

準備時間：なし

調理時間： 5分

収量： 4人前

材料

8オンスのドライマカロニパスタ

野菜スープ2カップ

バター大さじ1

ミルク1/2カップ

1-1 / 2カップの細切りチェダーチーズ

カイエンペッパー小さじ1/2

黒コショウ小さじ1/4

塩、味わう

パルメザンチーズ、付け合わせ用

付け合わせ用の新鮮な刻んだパセリ

方向

マカロニ、ブロス、バターをインスタントポットの内側のポットの中に入れます。蓋を固定し、バルブをシーリングに設定し、圧力鍋（高）と保温（オフ）を押します。+/–ボタンを使用してタイマーを5分に設定します。

調理が完了したら、キャンセルを押してクイックリリースを使用します。蓋を外します。

チーズが溶けてマカロニがチーズソースでコーティングされるまで、ミルク、チェダーチーズ、カイエンペッパー、黒胡椒、塩を入れます。

4つのボウルに分けて、パルメザンチーズと刻んだパセリを飾ります。

全粒粉マカロニ麺を使用して繊維を増やします。好き嫌いのあるグループがありますか？50/50の白と小麦のブレンドから始めます。

南西部のひねりを加えるには、ピーマン、青唐辛子、黒豆を加えます。