持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
インドネシアのサテの乳製品を使わないディナー
サテ（伝統的なインドネシア料理）は、肉、魚、またはこのレシピでは豆腐とピーナッツソースのグリルで作られています。ピーナッツソースは、乳製品の成分なしでクリーミーな乳製品ベースの一貫性を追加します。蒸し野菜やビーフン、ご飯との相性も抜群です。カリカリのピーナッツバターを試して、豆腐のスライスの歯ごたえと見栄えを良くしてください。
準備時間： 15分
マリネ時間： 2時間
調理時間： 25分
収量： 4人前
小さじ1/2のリンゴ酢
1/4カップのピーナッツバター
植物油大さじ1
細かく砕いた月桂樹の葉小さじ1/4
はちみつ小さじ2
1/4カップ減ナトリウム醤油
1/4カップの沸騰したお湯
カイエンペッパー小さじ1/8
小さじ1/4の挽いた生姜
16オンスの固い豆腐
魚、鶏肉、または大豆ベースの野菜の代替品（オプション）
オーブンを375度に予熱します。9 x 13インチのベーキングパンまたは浅いキャセロール皿の底と側面に軽く油を塗り、脇に置きます。
小さめのボウルに酢、ピーナッツバター、油、月桂樹の葉、はちみつ、醤油、水、カイエンペッパー、生姜を入れてよく混ぜます。（または、月桂樹の葉を砕くのに役立つブレンダーを使用します。）
準備したベーキングパンの底にピーナッツバター混合物の薄層を広げます。
豆腐を1/2インチのスラブにスライスし、ベーキングパンに1層の厚さで平らに置きます。残りのタレを豆腐の上にまんべんなく注ぎます。必要に応じて、豆腐を冷蔵庫で2時間マリネします。
蓋をせずに豆腐を25分焼く。
豆腐のスライスをマリネする必要はありませんが、マリネすると風味が強くなります。
一食当たり：カロリー218（脂肪から133）; 脂肪15g（飽和2g）; コレステロール0mg; ナトリウム721mg; 炭水化物10g（食物繊維1g）; たんぱく質12g。
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