エスニックレストランで低グリセミック食品を選択する方法

お気に入りのエスニックレストランで低血糖（または低血糖）の料理を少し簡単に見つけるには、次のリストを使用して、脂肪とカロリーも低いオプションを選択してください。レストランごとに料理が異なるため、最善の判断を下す必要があることに注意してください。

これらの推奨事項は、低グリセミック食品の使用に基づいています。これらのメニュー項目は、血糖負荷について公式にテストされていません。彼らは様々なタイプのレストランのために低血糖の選択肢を提供します：

• アメリカ料理：ほとんどのアメリカンスタイルのメニューには多くの選択肢があります。メインディッシュサラダ、特定のスープ、または肉のメインディッシュをお好みのサイドで選択できます。いくつかの良い低血糖のピックには、グリルチキン、サーモン、またはエビのメインディッシュサラダが含まれます。全粒粉パンまたはパンに七面鳥またはグリルチキンサンドイッチ。サイドサラダまたは野菜を添えた鶏肉または魚のメインディッシュの炙り焼き、焼き、またはグリル。ミネストローネまたは野菜スープ; 鶏肉、エビ、または牛肉の炒め物、特に玄米。

• 中華料理：ご想像のとおり、ほとんどすべての料理の主要部分が米と麺であることを考えると、低グリセミックな中華料理を見つけるのは困難です。玄米を食べられるかどうかサーバーに尋ねてください。答えが「いいえ」の場合は、ご飯を少量食べるか、完全にスキップします。低血糖の中華料理に最適なのは、卵ドロップスープ、豆腐と野菜、カレー豆腐または鶏肉、薄暗い和（鶏肉または魚と野菜）、バーベキューポークとマスタードと種子、鶏肉またはホタテと野菜、炒めた鶏肉です、エビ、または豆腐と野菜、Moo Goo Gai Pan、エビとスノーピース。

• ファーストフード：ファーストフードは、それほど血糖に優しくない食品のカテゴリーに分類されます。ただし、外出先で簡単な食事をとる必要がある場合は、サラダ、リンゴのスライス、全粒粉パンのサブサンドイッチ、サブサンドイッチとスープの半分、ソフトタコス。

• イタリア料理：ほとんどのイタリアンメニューには中程度から高いグリセミック負荷の範囲内にある多くのパスタ料理が含まれているため、イタリアンメニューから低グリセミック料理を選択するのは難しい場合があります。イタリア料理店は明らかにパスタ料理で知られていますが、おいしいシーフードや鶏肉でも有名です。イタリア料理店での低血糖のおすすめは、チーズまたは肉を詰めたラビオリ、チーズを詰めたトルテッリーニ、チキンカッチャトーレ、フリッタタと野菜、ミネストローネスープ、チョッピーノ（魚のスープ）、ポロアラロマーナ（チキンのワインソース）です。 、Muscolidella Riviera（赤ソースの蒸しムール貝）、Zuppa di Vongole（白ワインとシャロットのクラム）、白ワインまたは赤ソースの鶏肉料理のグリルまたは焼き、魚料理のグリルまたは焼き、薄いクラストのピザ（ただし、代わりにスライスしてサラダに入れます）。

  イタリア料理店でパスタ料理を探す場合は、血糖負荷が低い場合でも、テストされたほとんどの測定では、約3/4カップのポーションサイズが使用されていることを知っておいてください。これは、実際のサイズよりもはるかに小さいサイズです。提供されます。この事実を認識し、パスタを食べすぎないようにサイドサラダを注文してください。

• 日本語：あなたは寿司ファンですか？さて、お好みの寿司の種類によっては、嬉しいこともあればがっかりすることもあります。ほとんどの場合、米を含むロールは、他の種類のロールよりも血糖負荷が高い傾向があります。

  一部の寿司屋では玄米をロールパンで提供しているので、必ずお求めください。このオプションを利用できる場合は、従来のもち米と比較して、食事の血糖負荷が低くなります。

  米以外の巻き寿司以外にも、刺身、鶏肉焼き鳥、寄せ鍋、まぐろ、蒸し焼き、野菜入り皮なし鶏肉など、日本料理に適した低血糖の選択肢がいくつかあります。焼き鳥（マグロまたはホタテ）、寄せ鍋（魚介類と野菜のスープ）。

• メキシコ料理：分量とカロリーに細心の注意を払う必要がありますが、メキシコ料理の主食の多く（全粒粉またはコーントルティーヤ、コショウ、ピント豆など）は低血糖食品です。残念ながら、メキシコ料理店のほとんどの食品は脂肪とカロリーが高いですが、幸せな媒体を見つけることは可能です。メキシコ料理を食べているときは、これらの料理のいずれかを探してください：チキンエンチラダ、チキンまたはビーフファジタ、ソフトチキンまたはベジタリアンタコス、セビッシュ、ポロピカド（チキンと野菜）、グリルした魚とチキンの胸肉、フリホレス（豆） ）、およびタマーレ。

  トルティーヤに関して言えば、最も血糖値の低い選択肢は全粒小麦のトルティーヤです。あなたがいるレストランがそれらを提供していない場合は、次にコーントルティーヤを頼み、次に白い小麦粉のトルティーヤを頼んでください。

• 中東/ギリシャ料理：中東料理とギリシャ料理は非常に多様な食品を使用しているため、少し冒険したい場合は、低血糖の素晴らしい選択肢を見つけることができます。以下をチェックしてください：チキンスブラキ、チルドヨーグルトとキュウリのスープ、イマームバイルディ（野菜を詰めた焼きナス）、ブドウの葉の詰め物、レモンドレッシングのほうれん草、野菜とレンティルのスープ、そしてもちろん、フムス（全粒粉を頼む）ピタパン）。

• タイ料理：最も人気のあるタイ料理のいくつかは、麺と米を特徴としています（それらをより高い血糖の選択肢にします）。健康的で低血糖のタイ料理を選ぶには、次のいずれかに目を向けます。チキンとチリソースを添えたタイの野菜（ご飯が付いている場合は、ご飯を省くか、食べる量を減らします）、シーフードケバブ（あらゆる種類のケバブ）通常は良い選択です）、トムヤムクン（辛いサワーシュリンプスープ）、そしてエビまたはチキンと野菜の炒め物。