カリフォルニアワイナリーツアーに期待すること

カリフォルニアのワイナリーを訪れるとき、あなたは一つのことを確信することができます：景色は美しいでしょう。それを超えて、カリフォルニアのワイナリーをツアーする経験は、選択した地域（そしてどのワイナリーでさえ）によって異なる可能性があります。

ナパバレーなどの一部の地域には、訪問者向けの非常に洗練された施設とプログラムを備えたワイナリーがあります。他の地域には、より家庭的なアプローチで訪問者を迎えるワイナリーがあります。どちらの経験も素晴らしいものです。

時間と手続きは異なりますので、行く前にワイナリーの訪問者情報をチェックしてください。一部のワイナリーは予約制で訪問者を歓迎します。他のワイナリーでは定期的に参加できるツアーを予定していますが、ツアーの開始時期を知っておくことをお勧めします。ツアーに料金を請求するワイナリーもあれば、料金を請求しないワイナリーもあります。

ワイナリー訪問に関する情報の収集

今日から特定の情報の検索を開始できる場所は次のとおりです。

• ワインスペクテイターは、カリフォルニアのワイン産地、彼らが作るワイン、地元のトップレストランなどに関する貴重な情報源です。

• Wine Enthusiast Magazineは、定期的なワイン旅行の特集記事を発行しています。

• アペラシオンアメリカの サイトでは、カナダを含むワインの産地カリフォルニア州だけでなく、他の場所で、北米だけでなく、情報の非常に貴重な情報源です。特定の地域のワイナリーのリスト、地域の説明とそこで作られたワインの種類、そして役立つ観光情報を見つけることができます。

• WineCountry.comなどのワイン旅行のWebサイトは、旅行への熱意を刺激するだけでなく、特定のワイナリーへの訪問に役立つ連絡先情報を提供します。

• Land of Wine and Foodのサイトは、訪問者がカリフォルニアのワインと料理の目的地に旅行するのを支援します。このサイトは、カリフォルニア旅行観光委員会とカリフォルニアのワイン業界団体であるワインインスティテュートが共同で後援しています。

• フォーラムや掲示板があるワインや旅行のWebサイトも、計画を立てるのに適した場所です。たとえば、Frommer’sには、サンタイネスバレー、テメキュラ、その他のカリフォルニアのワイン産地のワイナリーに関する視聴者主導のディスカッションスレッドがあります。

ワイナリーツアー

ワイナリーツアーは、ブドウをワインに変えるプロセスの舞台裏を紹介しています。一部のワイナリーは、ワイナリーのすぐ外にあるブドウ園でツアーを開始します。もしそうなら、ブドウ栽培者が収穫したブドウを預ける屋外の受け入れエリアも見えるかもしれません。

ほとんどのツアーはワイナリーの内部に焦点を当てています。次の一部またはすべてが表示される場合があります。

• 押しつぶす又はプレス（発酵に適した半液体又は液体の形に全体ブドウ変換機）

• 発酵容器グレープジュースがワインになり（巨大なステンレスタンク、一般）。白ワインおよび/または赤ワインの発酵タンクから熟成容器（タンクまたはオーク樽のいずれか）への進行を追跡します。一部のワイナリーには、赤ワインを熟成させるための樽でいっぱいの特別な部屋があります。

• また、ワインがボトルに入り、コルク、ラベル、その他のパッケージがボトルに貼られている瓶詰め室が表示される場合があります。

ワイナリーの誰かがこのツアーを案内し、すべての段階で何が起こっているかを説明し、ワイナリーとその途中のワインの歴史を教えてくれます。多くの場合、あなたは他の訪問者との小さなグループの一員です。ワイナリーの規模とあなたやあなたのグループの他の人々が尋ねる質問の数に応じて、ツアーは約20分から30分以上続くことがあります。

ある程度、あなたはすべてのワイナリーでほとんど同じことを見ます。しかし、あなたが好奇心旺盛なタイプで、学びたがっているなら、あなたは各ワイナリーで新しい情報を拾い上げて、ワイン製造プロセスへの新しい洞察を得るでしょう。いずれにせよ、ワイン造りは複雑であり、たった1回のワイナリーツアーですべてを理解できるとは限りません。