グルテンフリーミックスで焼く方法

グルテンフリーのベーキングは長い道のりを歩んできました。あなたの結果は、以前よりもはるかに美味しく、ざらざらしてもろくなります。ミックスは、グルテンフリーの小麦粉ブレンドとは異なり、必要な成分の多くがすでに混合されています。

実際、グルテンフリーのベーキングミックスで作られた食品は、最初から作ることができるものよりも優れていることがよくあります。さらに良いことに、市販のミックスを使用するとより速く、さまざまな小麦粉を試しておいしい完成品を得る時間と労力を節約できます。

試してみるミックスは次のとおりです。

• グルテンフリーの万能ベーキングミックス：このミックスは、肉や野菜の揚げ物や焼き物、グレービーソース、基本的なケーキやクッキーのレシピのコーティングとして使用します。さまざまなブランドがさまざまな小麦粉の組み合わせを使用しているため、いくつかのオプションをテストして、好きなブランドを見つけてください。

• ビスケットとパンのミックス：これらのミックスは、肉や野菜のコーティングにも使用できますが、（その名前が示すように）ビスケットやパンの製造に特に適しています。

• ブラウニーミックス：特にこの種のミックスを使用すると、グルテンを含むブラウニーと同じくらい優れたグルテンフリーのブラウニーを作ることができます。

• ケーキミックス：店で購入したグルテンフリーのケーキミックスは通常素晴らしいものであり、誕生日やその他のお祝いをすばやく簡単に祝うためにケーキを取ります。

  グルテンフリーで焼く場合、カップケーキはフルサイズのケーキよりも少し軽くて砕けにくい傾向があることに注意してください。カップケーキも収納しやすい！余分なものをラップで密封し、冷凍庫に入れて、本当に長持ちさせるだけです。

• クッキー生地とミックス：グルテンフリーのクッキー生地（冷凍または冷蔵）とクッキーミックスは、焼きたてのクッキーのバッチをすぐに手に入れるのに役立ちます。

• マフィンミックス：グルテンフリーのマフィンミックスには、ブルーベリー、リンゴ、パンプキンスパイスなど、さまざまなフレーバーが用意されているため、これらを使用して、ほぼすべての種類のマフィンを修正できます。マフィンミックスは速成パンにも最適です。

• パンケーキとワッフルのミックス：私が試したグルテンフリーのパンケーキミックスはどれも素晴らしいです。市場には乳製品を含まないものもあります。これらのミックスには通常、マフィンやビスケットの説明など、パッケージに他のいくつかのレシピが含まれています。