クラシックなウォルドルフサラダの作り方

サラダは予算内で多くの人々を養います、そしてウォルドルフサラダは常に御馳走です。りんご、セロリ、くるみの組み合わせが美味しいです。このレシピは、多くの一般的な感謝祭やクリスマスのメインディッシュでうまく機能します。

ウォルドルフサラダは、1896年にニューヨークのウォルドルフアストリアホテルで作成されました。しかし、ご想像のとおり、シェフは責任を負いませんでした。実際には、支配人D'時間ô TEL、オスカー・ツシャーキーは、この人気のサラダを発明しました。元のバージョンには、リンゴ、セロリ、マヨネーズのみが含まれていました。刻んだクルミは後に料理の不可欠な部分になりました。

クラシックなウォルドルフサラダ

クラシックなウォルドルフサラダの作り方

クレジット:©iStockphoto.com / CappiThompson 2009

準備時間: 20分

チルタイム: 30分

収量: 24人前

1-1 / 2カップマヨネーズ

砂糖大さじ3

レモンジュース大さじ3

小さじ1/2の塩

中程度の赤いリンゴ9個、芯を取り、さいの目に切った

スライスしたセロリ3カップ

刻んだクルミ1-1 / 2カップ

小さなボウルに、マヨネーズ、砂糖、レモンジュース、塩を入れます。滑らかになるまで混ぜます。

大きなボウルにリンゴとセロリを入れます。

マヨネーズの混合物をリンゴとセロリの上に注ぎ、コーティングされるまでトスします。

蓋をして30分間冷やす。サーブする直前に、クルミを入れます。


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