クリスマスの朝食のためのフィックスアヘッドベーコン

これは、事前にベーコンを修理するのに最適な方法です。クリスマスイブにそれを修正し、クリスマスの朝に、あなたはそれを上にポップするだけです。オーバーナイトフレンチトーストと一緒に出すことも、調理中にパンケーキを混ぜることもできます。このベーコンは黒糖で甘く、ディジョンマスタードでピリッとしています。

あなたがグリルパンを持っているならば、このレシピを作る間それを使ってください。グリル鍋は重い材料、通常は鋳鉄で作られた鍋で、底全体に隆起があります。グリル鍋でベーコンを調理すると、脂肪が尾根の下に流れ落ち、ベーコンは上にとどまります。

これらのタイプのフライパンは、ハンバーガー、魚、鶏の胸肉にも最適です。尾根はあなたがレストランで見るようにそれらの素晴らしいグリルマークを作ります。これらの鍋は台所用品店で見つけることができますが、デパートでも扱っています。グリル鍋がない場合は、平底鍋を使用してください。

クリスマスの朝食のためのフィックスアヘッドベーコン

このベーコンレシピにはグリルパンが理想的ですが、重いフライパンでも大丈夫です。

マスタード入りブラウンシュガーベーコン

特別装備: グリルパン(オプション)

準備時間: 5分

調理時間: 10分

収量: 6人前

1ポンドの厚切りベーコン

薄茶色の砂糖を軽く詰めた大さじ2

大さじ1ディジョンマスタード

味わうコショウ

前の晩、ベーコンをグリル鍋で中火から強火にかけて、4分の3になるまで調理します。これには、両側で約3分かかります。ベーコンはちょうど茶色になり始めて、脂肪のほとんどを放出しているはずです。ベーコンをペーパータオルで水気を切る。

ベーコンの調理中に、黒糖とマスタードを小さなボウルに入れてペーストを作ります。

13 x9インチのグラタン皿にベーコンを均等に並べます。ペーストをベーコンの上にできるだけ均等に広げます。コショウで味付けする。ラップで覆い、一晩冷蔵します。

オーブンを350度に予熱します。ベーコンを5〜10分間、または好きなだけカリカリになるまで焼きます。すぐに召し上がれ。

一食当たり:カロリー164(脂肪117から); 脂肪13g(飽和4g); コレステロール21mg; ナトリウム463mg; 炭水化物5g(食物繊維0g); プロテイン8g。


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