ケトマグケーキを焼く方法

焼きたてのケーキは、特に急いでおいしいお菓子を作る必要がある場合は、命の恩人になる可能性があります。この記事のケトに優しいレシピはとても簡単で、ケトを順調に進めるのに役立ちます。

マグカップケーキは、高速でシンプルな個別サイズのケーキで、必要に応じて毎晩ケーキへの欲求を満たすことができます。ほとんどのマグカップケーキは、マグカップ内のすべての材料を混合して作られ、その後、電子レンジで1〜2分間焼かれ、最小限の労力で新鮮なホットケーキを楽しむことができます。

これらのケーキは非常に高温で非常に速く調理されるので、噛む前に1、2分冷ましておくのは賢い考えです。これらの小さなケーキは、あなたがあなたの部分をコントロールし、あなたのマクロに固執することを確実にするための完璧な方法でもあります。これらの簡単なレシピをチェックして、ケーキを直してください。

バニラマグケーキ

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準備時間： 2分

調理 時間： 2分

収量： 1人前

材料

ココナッツオイル大さじ1、溶かした

無糖アーモンドミルク1/4カップ

バニラエッセンス小さじ1/2

細かく挽いたアーモンド粉1/4カップ

ココナッツ粉大さじ1

ベーキングパウダー小さじ1/2

小さじ1/8の塩

卵1個

小さじ5-1 / 2の粉末エリスリトール

方向

電子レンジ対応のマグカップにクッキングスプレーをスプレーしてから、溶かしたココナッツオイル、アーモンドミルク、バニラエッセンスをマグカップに混ぜます。残りの材料をすべてマグカップに加え、よく混ざるまでかき混ぜます。

上部を水平になるように広げてから、電子レンジに2分間入れます。1分間冷まし、少量の粉末エリスリトールまたは1つの新鮮なベリーを付け合わせにまぶしてから、まだ暖かいうちに楽しんでください。

一食当たり：カロリー402; 脂肪34g; コレステロール212mg; ナトリウム559mg; 炭水化物33g（食物繊維6g、糖アルコール22g）; 正味炭水化物5.5g; タンパク質14g。

ステップ1ですべての材料を混ぜた後、バッターは滑らかで厚いはずです。

チョコレートチップマグケーキ

準備時間： 5分

調理 時間： 2分

収量： 1人前

材料

アーモンド大さじ3

粉末エリスリトール大さじ2

無糖カカオパウダー大さじ1

ベーキングソーダ小さじ1/4

バニラエッセンス小さじ1/4

1-1 / 2大さじ無糖ダークチョコレートチップ

卵1個

バター大さじ1、溶かした

大さじ2の重いホイップクリーム

方向

チョコレートチップを含むすべての乾燥材料を、クッキングスプレーでスプレーした電子レンジ対応の大きなマグカップに入れます。フォークと一緒に泡だて器で泡立てます。湿った材料を加え、ねり粉が滑らかになるまで一緒にかき混ぜます。

電子レンジで90秒間、またはケーキの上部が固くなるまで電子レンジで加熱します。少し冷ましてから、チョコレートチップを少し加えてからお楽しみください。

一食当たり：カロリー436; 脂肪41g; コレステロール283mg; ナトリウム399mg; 炭水化物36g（食物繊維6g、糖アルコール25g）; 正味炭水化物5.1g; タンパク質13g。

マグカップケーキをユニークにする

この記事でマグケーキのレシピをいくつか試した後、どうすればそれらをさらに美味しくして自分の好みに合うようにすることができるのか疑問に思うかもしれません。物事を切り替える簡単な方法の1つは、レシピで使用される抽出物を変更することです。たとえば、バニラマグケーキはバニラエッセンスを使用していますが、これをアーモンドエッセンスに簡単に置き換えると、おいしいアーモンド風味のケーキを手に入れることができます。市場には非常に多くの種類の抽出物があり、そのほとんどすべてがレシピに炭水化物を追加しません。

また、マグケーキのレシピごとに異なる小麦粉を使用してみることができます。たとえば、ヘーゼルナッツ粉は、アーモンド粉の良い代替品になります。異なる小麦粉を使用すると、ケーキの食感が変わり、リストした栄養情報が変わることに注意してください。しかし、ケト承認された小麦粉の品種を使用している限り、あなたはあなたの食事に固執するいくつかの興味深い新しいマグケーキを思い付くことができるはずです。

ベリーレモンマグケーキ

準備時間： 5分

調理 時間： 2分

収量： 1人前

材料

1-1 / 2大さじバター、溶かした

大さじ2杯の粒状エリスリトール

バニラエッセンス小さじ1/4

レモンエキス小さじ1/4

大さじ3の重いホイップクリーム

アーモンド粉大さじ4

ベーキングパウダー小さじ1/2

レモンの皮小さじ1/2

ブルーベリー5個

ラズベリー3個

方向

In a small bowl, combine the butter and granular erythritol until smooth. Stir in the vanilla extract, lemon extract, lemon zest and heavy whipping cream. Add the almond flour, baking powder, and lemon zest, and mix until the batter is smooth. Gently fold in the berries and then pour the batter into a greased, large, microwave-safe bowl.

Microwave for 2 minutes and then let cool for 1 minute. Flip the cake out of the mug and onto a plate to show the beautiful berries and then enjoy!

Per serving: Calories 486; Fat 48 g; Cholesterol 107 mg; Sodium 202 mg; Carbohydrates 33 g (Dietary Fiber 4 g, Sugar Alcohol 24 g); Net Carbohydrates 5.7 g; Protein 8 g.

Peanut Butter Chocolate Mug Cake

Prep time: 5 minutes

Cook time: 1 minute

Yield: 2 servings

Ingredients

2 tablespoons almond flour

1 teaspoon unsweetened cocoa powder

2 teaspoon granular erythritol

1/4 teaspoon baking powder

2 eggs

1 tablespoon smooth peanut butter, unsweetened

1 tablespoon butter, melted

1/2 teaspoon vanilla extract

Directions

In a small bowl, mix together the almond flour, unsweetened cocoa powder, granular erythritol, and baking powder. In a separate bowl, whisk together the eggs, peanut butter, melted butter, and vanilla extract until smooth. Blend the wet and dry ingredient mixes together to make a smooth batter.

Pour the batter into two greased microwave-safe mugs, dividing the batter evenly. Microwave the cakes, one at a time, for a minute. Let the cake cool for a minute and garnish with a few extra chocolate chips before enjoying.

Per serving: Calories 216; Fat 18 g; Cholesterol 227 mg; Sodium 151 mg; Carbohydrates 8 g (Dietary Fiber 1.5 g, Sugar Alcohol 4 g); Net Carbohydrates 3 g; Protein 10 g.

Coconut Mug Cake

Prep time: 5 minutes

Cook time: 2 minutes

Yield: 1 serving

Ingredients

2 tablespoons coconut flour

1-1/2 teaspoon powdered erythritol

1/4 teaspoon baking powder

1 pinch sea salt

1 tablespoon coconut oil, melted

1 egg

2 tablespoons canned coconut milk, full fat

1 tablespoon shredded coconut, toasted

Directions

Place all of the ingredients into a large, microwave-safe bowl. Whisk the mixture together well using a fork. Pour the batter into a large, greased, microwave-safe mug.

Bake the cake in the microwave for about 90 seconds or until the top is firm. Remove the cake from the microwave and let cool for a minute. Sprinkle with a little toasted coconut as a garnish, if desired. Enjoy while warm plain or with homemade keto whipped cream.

Per serving: Calories 299; Fat 25 g; Cholesterol 212 mg; Sodium 443 mg; Carbohydrates 20 g (Dietary Fiber 6 g, Sugar Alcohol 10 g); Net Carbohydrates 4.5 g; Protein 9 g.

When mixing all the ingredients in Step 1, make sure the batter is smooth.

After you remove the cake from the microwave in Step 2, the center of the cake may slightly sink.

Use your oven to bake your mug cake

あなたがマグケーキのアイデアを愛しているが、電子レンジで焼くことを躊躇しているなら、オーブンは完全に受け入れられる代替品です。マグカップがオーブンで安全であることを確認し（ほとんどのセラミックマグカップは安全ですが、カップの底を確認してください）、華氏350度に予熱されたオーブンで10〜15分間ケーキを焼きます。完全に焼いた後、ケーキの上部は固くなります。マグカップのレシピを2倍、3倍、さらには4倍にして、バッターを複数のマグカップに分割すると、一度にすべてを焼くことができます。新鮮で温かいケトケーキを作るのがこれまでになく簡単になりました。

アーモンドバターマグケーキ

準備時間： 4分

調理 時間： 1分

収量： 1人前

材料

滑らかな無糖のアーモンドバター大さじ2-1 / 2

大さじ1杯の粒状エリスリトール

卵1個

バニラエッセンス小さじ1/4

1つまみの海塩

付け合わせとしての粉末エリスリトールのピンチ

方向

すべての材料（粉末エリスリトールを除く）を、グリースを塗った、電子レンジで安全な大きなマグカップに追加します。ねり粉が滑らかになるまで、フォークを使用してよくかき混ぜます。

電子レンジで1分間焼きます。ケーキを少なくとも30秒間冷やし、少量の粉末エリスリトールをまぶしてからお楽しみください。

一食当たり：カロリー323; 脂肪27g; コレステロール212mg; ナトリウム323mg; 炭水化物20g（食物繊維4g、糖アルコール12g）; 正味炭水化物3.9g; たんぱく質15g。

タヒニチョコレートマグケーキ

準備時間： 5分

調理 時間： 1分

収量： 1人前

材料

細かく挽いたアーモンド粉大さじ2

1-1 / 2大さじ無糖ココアパウダー

小さじ1-1 / 2の粒状エリスリトール

ベーキングパウダー小さじ1/4

タヒニペースト大さじ1

卵1個

バター大さじ1、溶かした

小さじ2杯のダークチョコレートチップ、無糖

方向

小さなボウルに、乾いた材料を混ぜ合わせ、よく泡立てます。ダークチョコレートチップ以外の残りの材料を加え、滑らかなバッターが形成されるまでかき混ぜます。チョコレートチップを折りたたんで、バッターを電子レンジで安全な大きなマグカップにすくい入れます。

電子レンジで90秒間、またはケーキの上部が固くなるまで電子レンジで加熱します。ケーキを1分間冷まし、チョコレートチップを少しふりかけ、温かいうちに楽しんでください。

一食当たり：カロリー391; 脂肪35g; コレステロール243mg; ナトリウム181mg; 炭水化物22g（食物繊維8g、糖アルコール8g）; 正味炭水化物6.3g; タンパク質14.2g。