持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
ケールシーザーサラダ
クラシックなシーザーサラダはロメインレタスを使用していますが、このフラットベリーバージョンは栄養豊富なケールを使用しています。レシピでは、長くて濃い青緑色の葉を持つトスカーナケール（恐竜またはラシナトケールとも呼ばれます）が必要です。温かいグリルチキンをトッピングして、このサラダを心地よいメインディッシュに変えましょう。
準備時間： 10分
調理時間： 15分
収量： 4人前
さいの目に切った1日齢の全粒粉バゲット1カップ
レモンの皮大さじ1
小さじ1/2の砕いた赤唐辛子フレーク
レモンの皮大さじ1/2
にんにく1個
絹ごし豆腐1/4カップ、軽くたたいて乾かす
オリーブオイル大さじ2
レモンジュース大さじ4
コーシャソルト小さじ1/8
トスカーナのケールの葉のみじん切り6カップ
パルミジャーノレッジャーノチーズ1/2カップ、付け合わせ用
オーブンを華氏400度に予熱します。ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちし、バゲット片をシート上に均等に配置します。
バゲットの部分をクッキングスプレーまたはオリーブオイルでミストし、赤唐辛子フレークとレモンの皮を振りかけます。15分間焼きます。
フードプロセッサーまたはブレンダーで、にんにくをみじん切りにします。豆腐、オリーブオイル、レモン汁、塩を加え、なめらかになるまで処理します。
大きなボウルで、ドレッシングをケールの葉にマッサージして、ケールを柔らかくします。バゲットを入れてかき混ぜ、チーズを飾る。
一食当たり：カロリー317（脂肪111から）; 脂肪12g（飽和3g）; コレステロール11mg; ナトリウム617mg; CA R bohydrate 40グラム（ジE taryファイバ3G）。たんぱく質15g。
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