持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
ザジキソース
ヨーグルトベースの地中海料理であるザジキソースは、濃厚な粘り気があり、にんにくがひどいです。ザジキソースは数分間放置すると水っぽくなるので、無脂肪にしないでください。
準備時間： 5分
収量： 4人前
プレーンヨーグルト1カップ
きゅうり1個
小さじ1/4の塩
にんにく1片
新鮮なディルウィード大さじ1
フレッシュミント大さじ1
オリーブオイル大さじ1
白ワインビネガー小さじ1
コショウ小さじ1/8
きゅうりは皮をむいて粗く刻みます。
ヨーグルト、きゅうり、塩、にんにくをブレンダーに入れます。
混合物をピューレにブレンドします。
ディルとミントを粗く刻みます。
エメラルドグリーン色のソースが必要な場合は、ディルとミントをブレンダーに追加し、ハーブが細かく刻まれてソースに色がつくまで再度ブレンドします。
ソースを白く、緑の斑点を残したい場合は、ディルとミントを細かく刻み、ソースに入れてかき混ぜます。
ソースをサービングボウルに移します。
オリーブオイル、酢、コショウを加えます。よくかき混ぜ。
ヒント：より濃厚で濃厚なザジキソースが必要な場合は、ヨーグルトの半分を1/2カップのサワークリームに置き換えてください。リコッタチーズまたはカッテージチーズ1カップを入れてかき混ぜることもできます。次に、一握りのさいの目に切った大根を追加し、さわやかなブランチのメインディッシュとして料理を提供します。
一食当たり：カロリー75（脂肪40から）; 脂肪4g（飽和1g）; コレステロール4mg; ナトリウム190mg; 炭水化物6g（食物繊維0g）; プロテイン4g。
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