持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
スカラップポテト（グラタンドフィノワ）
ほとんどすべての装いで、特にこれらのフランスのスカラップポテトと同じくらいクリーミーで安っぽいとき、ポテトは快適な食べ物です。牛乳で調理する前に、ジャガイモをできるだけ薄くスライスします。これは、馬鈴薯でんぷんからほぼすぐに濃くなります。これらのジャガイモは、ローストした肉や鶏肉に特によく合います。
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準備時間： 15分
調理時間： 60分
収量： 4〜6人前
2ポンドのジャガイモ、皮をむいて薄くスライスしたもの
ミルク3-1⁄2カップ
にんにく2片、皮をむいてみじん切りにする
小さじ1の塩
コショウ小さじ1/4
グリュイエールチーズを粗くすりおろした1/2カップ
オーブンを華氏400度に予熱します。2〜1⁄2クォートのベーキング皿にバターを塗ります。
じゃがいも、牛乳、にんにく、塩、こしょうを大きな鍋に入れます。中火から強火で沸騰させます。
準備したグラタン皿にジャガイモの混合物を注ぎ、粉チーズを振りかける。
天板に皿を置き、中央のオーブンラックで45〜55分間、または泡立って黄金色になるまで焼きます。
オーブンから取り出し、15分間そのままにしてからお召し上がりください。
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