持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
スパイシーコーンソテーのレシピ
この夏らしい一品は、軽くてコクがあり、風味豊かです。このおいしいワンポットミールは、鋳鉄製のフライパンが手元にあれば簡単に作ることができます。
クレジット：©iStockphoto.com / jjpoole
Preparション時間： 10分
調理時間： 20分
収量： 6人前
大さじ2杯のグレープシードまたは未精製のココナッツオイル
1/3カップのさいの目に切った黄玉ねぎ
にんにく1片、みじん切り
すりおろした生姜小さじ1
生または冷凍のトウモロコシ粒3カップ
1つの16オンス缶ひよこ豆（ガルバンゾ豆）、すすぎ、水切り
赤ピーマン1個、種をまき、さいの目に切った
青ピーマン1個、種をまき、さいの目に切った
1/2ポンドのシュガースナップエンドウ
3/4カップの無糖米、大豆、または麻のミルク
小さじ2杯の赤唐辛子フレーク
小さじ1の塩
味わう黒胡椒
1/4カップの殻から取り出された生のヒマワリの種
鋳鉄製のフライパンを中火から強火にかけ、油を加えます。玉ねぎを1分炒め、にんにくと生姜を加えます。さらに1分炒めます。
とうもろこし、ひよこ豆、ピーマン、サヤエンドウを加えます。よくかき混ぜて2分間調理します。
ミルク、赤唐辛子フレーク、塩を加えます。とうもろこしが完全に加熱され、ほとんどのミルクが調理されるまで、約3分間、火を弱くして弱火にし、時々かき混ぜます。
4塩こしょうで味を調えます。ヒマワリの種をのせます。
一食当たり：カロリー254（脂肪から86）; 脂肪10g（飽和1g）; コレステロール0mg; ナトリウム589mg; 炭水化物37g（食物繊維7g）; プロテイン9g。
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