スモークサーモンのリゾット

スモークサーモンのリゾットは、鮭とワインの風味をとらえた上品な一品です。スモークサーモンのリゾットは、シーフードベースのおかずとして作ることも、特別なサンデーブランチ用に準備することもできます。

準備時間: 1分

調理時間: 25分

収量: 2人前

オリーブオイル大さじ1

1エシャロット

1/4カップ辛口白ワイン

アルボリオライス1カップ

41/2カップのチキンスープ

1/4カップ半

チャイブ大さじ2

小さじ1/4の塩

コショウ小さじ1/4

4オンスのスモークサーモン

レモンウェッジ2個

大きなフライパンで油を熱します。

エシャロットを皮をむいてみじん切りにし、鍋に入れて弱火で1分間炒める。

ワインをかき混ぜて、1分または液体が半分になるまで調理します。

ご飯を加えて1分ほどかき混ぜながら炊きます。

チキンスープを熱します。

ストーブの鍋や電子レンジで温めることができます。

1/2カップのチキンブロスを加えてかき混ぜます。

ほぼすべての液体が吸収されるまでご飯を煮ます。

このステップには約5分かかります。

米がクリーミーな粘り気を持ち、ほとんど柔らかくなるまで、一度に1/2カップのスープを追加して繰り返します。

半分とチャイブをかき混ぜます。1分煮てから火から下ろします。

塩こしょうを入れてかき混ぜる。

さいの目に切ったスモークサーモンをリゾットに入れてかき混ぜます。

プレートにレモンのくさびを飾る。

一食当たり:カロリー671(脂肪216から); 脂肪24g(飽和7g); コレステロール35mg; ナトリウム3,692mg; 炭水化物90g(食物繊維2g); たんぱく質25g。


Leave a Comment

持久力のためのチアの使用

持久力のためのチアの使用

持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。

きのこ入り大豆チーズと肉のスクランブルエッグ

きのこ入り大豆チーズと肉のスクランブルエッグ

この乳製品を含まない安っぽい卵料理は用途が広いので、お気に入りのフィリングを試してみてください。トーストしたサワードウパンの上で提供されるこのおいしい料理を試してみて、栄養価の高い迅速な朝食のためにポケットピタで残り物を再加熱してください。

ビーフシチュー(Spezzatino di Manzo)

ビーフシチュー(Spezzatino di Manzo)

ビーフシチューのレシピ。安い牛肉を使っておいしいシチューを作る方法を紹介します。

清澄剤でリアルエールを明確にする

清澄剤でリアルエールを明確にする

本物のエールのようにろ過も低温殺菌もされていないビールには、液体懸濁液に何百万もの生きた酵母細胞が含まれています。清澄剤はビールを迅速に明確にするために使用されます。

チキンヌードルスープ:いつでもヘルシーな食事

チキンヌードルスープ:いつでもヘルシーな食事

チキンヌードルスープは、ほとんどの人にとって一年中好きな食事です。自家製チキンヌードルスープは健康的で、簡単に作れます。

パレオダイエットレシピ:自分だけのコブサラダ

パレオダイエットレシピ:自分だけのコブサラダ

自宅で簡単にできるパレオダイエット用コブサラダのレシピ。新鮮な具材とパレオランチドレッシングを使って、短時間で健康的な食事を楽しめます。

今日入手可能なフランスワインの種類

今日入手可能なフランスワインの種類

フランスは、イタリアが生産する場合を除いて、他のどの国よりも多くのワインを生産しています。(両国は首と首です。)生産されるワインの量は、天候によって年ごとに異なります。一般的に言って、フランスは毎年約15億ガロンのワインを生産しています。幸いなことに、フランスワインの評判のために、[…]

ボルドーのフランシス白ワイン

ボルドーのフランシス白ワイン

フランスのボルドー地方では、より一般的に知られている赤のボルドーワインに加えて、世界で最も優れた白ワインがいくつか生産されています。ボルドーの最高級の辛口白ワインは、ボルドー地方特有のものです。世界のどこにもそのようなワインを見つけることができません。しかし、多くの高級ワインと同様に、その生産量は[…]

野菜を炒める方法

野菜を炒める方法

野菜は、ブランチングまたは蒸して約90%が完了するまで蒸した後、フライパンに移してバターとおそらく新鮮なハーブでソテーして仕上げると優れています。ジャガイモの多くの古典的なレシピはソテーを必要とします。薄くスライスした生じゃがいもは、このように調理すると美味しいです。フライパンのソテーレシピでは、カットします[…]

食道狭窄と酸逆流症

食道狭窄と酸逆流症

食道狭窄は、瘢痕組織の蓄積による食道の狭窄です。ほとんどの食道狭窄は良性(非癌性)ですが、狭窄は癌性になる可能性があります。狭窄が癌性であろうと良性であろうと、重大な健康問題につながる可能性があるため、真剣に受け止める必要があります。酸逆流はあなたをかなり可能性の高いものにします[…]