持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
スロークッカーモロッコアプリコットチキンレシピ
穴居人はスロークッカーを持っていませんでしたが、もしそうなら、彼らは狩猟と採集にこれ以上多くの時間を費やすことができなかったでしょう。スロークッカーは、究極のハンズオフの食事作り機です！このレシピは、そのゆっくりとした焙煎能力を利用して、骨から落ちて柔らかく、非常に風味豊かな肉を生産します。
クレジット：©iStockphoto.com / MarkGabrenya
準備時間： 1時間
調理時間： 5時間半
収量： 8人前
にんにく4片、みじん切り
乾燥生姜大さじ1/2
コリアンダー小さじ2
小さじ1杯のクミン
黒コショウ小さじ1
小さじ3/4の塩
2ポンドの骨なし、皮なしの鶏もも肉
ココナッツオイル大さじ1
3/4カップのチキンスープ
1/4カップレモンジュース
シナモンスティック1本
穴あきドライアプリコット16個（約1/2カップ）
大さじ1のすりおろしたレモンの皮（約2レモン）
スライスしたアーモンド1/4カップ、トースト
付け合わせ：みじん切りの新鮮なコリアンダーの葉（オプション）
大きめのボウルに、にんにく、生姜、コリアンダー、クミン、コショウ、塩を入れます。鶏肉とトスを加えてコーティングします。
大きなフライパンを中火から強火にかけ、ココナッツオイルを加えます。溶けたら、鶏肉をバッチで加え、四方を茶色にします。鶏肉をスロークッカーに移します。
スロークッカーに、チキンブロス、レモンジュース、シナモンスティックを加えます。鶏肉が柔らかくなるまで、蓋をして弱火で4〜5時間調理します。
アプリコットとレモンの皮をスロークッカーに加えます。ふたをして高火で30分間調理し、風味が溶けるようにします。
サーブするには、アーモンドと刻んだコリアンダー（必要に応じて）を振りかけます。
一食当たり：カロリー224（脂肪108から）; 脂肪12g（飽和4g）; コレステロール76mg; ナトリウム377mg; 炭水化物6g; 食物繊維1g; プロテイン22g。
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