持久力のためのチアの使用
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タヒニドレッシングレシピの刻んだサラダ
このサラダは持ち寄りディナーで大人気です。レシピを2倍にして、サイドにドレッシングを添えるだけです。それが古だと誰も気付かないでしょう。
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準備時間： 15分
収量： 6〜8人前
タヒニソース1/3カップ
1/3カップレモンジュース
1/3カップの水
にんにく1片、つぶした
黒胡椒を塩こしょうで味を調える
みじん切りにした新鮮なパセリの葉1カップ（約1/4カップ）
中きゅうり2個、皮をむいた
ミディアムレッドピーマン1個、シード
ミディアムピーマン1個、種まき
ミディアムトマト3個
ミディアムレッドオニオン1/2
大根1束
1つの6オンス缶の大きな黒い穴のあいたオリーブ
大さじ1/2エクストラバージンオリーブオイル
タヒニソース、レモンジュース、水、にんにくをフードプロセッサーに入れます。なめらかになるまで混ぜ、味をつけ、塩こしょうで味を調える。取っておきます。
ひき肉のパセリを大きなボウルに入れます。すべての野菜を1/4インチの立方体にさいの目に切って、パセリに加えます。オリーブをスライスし、ボウルに追加します。野菜の上にオリーブオイルを振りかけ、塩こしょうで味付けし、コーティングされるまでトスします。
個々のサラダプレートに野菜を重ね、大さじ2杯のタヒニドレッシングをかけます。残り物のサラダとタヒニドレッシングは、蓋をして冷蔵庫に入れ、最長3日間保管します。
一食当たり：カロリー166（脂肪103から）; 脂肪11g（飽和1g）; コレステロール0mg; ナトリウム267mg; 炭水化物15g; 食物繊維3g; プロテイン4g。
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