チアとアステカ

アステカ人がチアを使用したという証拠は、500年前に書かれたコーデックスに現れています。コーデックスは、アステカの母国語であるナワトル語とスペイン語で書かれた文書でした。彼らの多くは、当時と彼らの中での生活について説明しました。チアが使用された理由の証拠を見ることができます。

チアは、アステカ文化によって栽培された4つの主要作物の1つでした。他の3つは、アマランサス、トウモロコシ(トウモロコシ)、豆でした。これらの4つの作物は、アステカ人の毎日の食事の基礎として役立ちました。チアシードは単独で食べられ、他の穀物と混合され、小麦粉に粉砕され、飲み物に使用され、ボディおよびフェイスペイントとして使用されるオイルにプレスされました。

チアの別の用途は、宗教的な儀式でした。アステカ人はチアを非常に多く考えていたので、彼らは崇拝として彼らの神々に種を提供しました。彼らはまた、征服された国々からのアステカの支配者への賛辞として支払われました。あるコーデックスは、アステカ帝国に年間4,410トンのチアがどのように支払われたかを説明しています。

チアは、それが彼らの人々に提供した強さ、スタミナ、そして忍耐力のために、アステカの文化によって評価されました。大さじ1杯のチアはアステカの戦士を一日中支えていると言われていました!

種子は薬としても使用され、傷、関節痛、喉の痛み、目の痛みに処方されました。アステカ人は私たちが今日行っている科学的知識を持っていませんでしたが、彼らは種子が非常に栄養価が高いことを知っていました。彼らはチアを多くの目的に使用できる非常に重要な作物として評価しました。


Leave a Comment

持久力のためのチアの使用

持久力のためのチアの使用

持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。

きのこ入り大豆チーズと肉のスクランブルエッグ

きのこ入り大豆チーズと肉のスクランブルエッグ

この乳製品を含まない安っぽい卵料理は用途が広いので、お気に入りのフィリングを試してみてください。トーストしたサワードウパンの上で提供されるこのおいしい料理を試してみて、栄養価の高い迅速な朝食のためにポケットピタで残り物を再加熱してください。

ビーフシチュー(Spezzatino di Manzo)

ビーフシチュー(Spezzatino di Manzo)

ビーフシチューのレシピ。安い牛肉を使っておいしいシチューを作る方法を紹介します。

清澄剤でリアルエールを明確にする

清澄剤でリアルエールを明確にする

本物のエールのようにろ過も低温殺菌もされていないビールには、液体懸濁液に何百万もの生きた酵母細胞が含まれています。清澄剤はビールを迅速に明確にするために使用されます。

チキンヌードルスープ:いつでもヘルシーな食事

チキンヌードルスープ:いつでもヘルシーな食事

チキンヌードルスープは、ほとんどの人にとって一年中好きな食事です。自家製チキンヌードルスープは健康的で、簡単に作れます。

パレオダイエットレシピ:自分だけのコブサラダ

パレオダイエットレシピ:自分だけのコブサラダ

自宅で簡単にできるパレオダイエット用コブサラダのレシピ。新鮮な具材とパレオランチドレッシングを使って、短時間で健康的な食事を楽しめます。

今日入手可能なフランスワインの種類

今日入手可能なフランスワインの種類

フランスは、イタリアが生産する場合を除いて、他のどの国よりも多くのワインを生産しています。(両国は首と首です。)生産されるワインの量は、天候によって年ごとに異なります。一般的に言って、フランスは毎年約15億ガロンのワインを生産しています。幸いなことに、フランスワインの評判のために、[…]

ボルドーのフランシス白ワイン

ボルドーのフランシス白ワイン

フランスのボルドー地方では、より一般的に知られている赤のボルドーワインに加えて、世界で最も優れた白ワインがいくつか生産されています。ボルドーの最高級の辛口白ワインは、ボルドー地方特有のものです。世界のどこにもそのようなワインを見つけることができません。しかし、多くの高級ワインと同様に、その生産量は[…]

野菜を炒める方法

野菜を炒める方法

野菜は、ブランチングまたは蒸して約90%が完了するまで蒸した後、フライパンに移してバターとおそらく新鮮なハーブでソテーして仕上げると優れています。ジャガイモの多くの古典的なレシピはソテーを必要とします。薄くスライスした生じゃがいもは、このように調理すると美味しいです。フライパンのソテーレシピでは、カットします[…]

食道狭窄と酸逆流症

食道狭窄と酸逆流症

食道狭窄は、瘢痕組織の蓄積による食道の狭窄です。ほとんどの食道狭窄は良性(非癌性)ですが、狭窄は癌性になる可能性があります。狭窄が癌性であろうと良性であろうと、重大な健康問題につながる可能性があるため、真剣に受け止める必要があります。酸逆流はあなたをかなり可能性の高いものにします[…]