持久力のためのチアの使用
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チョコレートチャンキークラスターの作り方
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1-2-3チョコレートチャンキークラスター
準備時間： 25分と冷却時間
調理時間： 5分
収量：約44クラスター
細かく刻んだ1ポンドの良質のミルクチョコレート
1-1 / 4カップのゴールデンレーズン
無塩ローストピーナッツ1カップ
パラフィン紙またはパーチメント紙で2枚の天板を並べます。取っておきます。
チョコレートをダブルボイラーに入れ、お湯の上に置きます（ただし触れないでください）。弱火で煮込みます。火から下ろします。溶けるまでチョコレートをかき混ぜ続けます。ダブルボイラーの上半分を取り外します。
レーズンとピーナッツを溶かしたチョコレートに入れてかき混ぜます。厚くなり始めるまで、5〜10分間冷却します。天板に小さじ1杯を山盛りにして落とします。冷蔵庫に20分入れてセットできます。密閉容器に入れ、涼しい場所で最長2週間保管してください。
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