持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
トマトとバジルソースのパスタ（パスタポモドーロエバジリコ）
にんにく、バジル、缶詰のトマトを使った、このゆっくりと煮込んだパスタソースはイタリアの定番です。あなたが熟した、新鮮なトマトを持っているならば、このレシピはさらに良いです。
クレジット：©iStockphoto.com / Elenathewise
準備時間： 10分
調理時間： 1時間5分
収量： 8人前
1⁄3カップと大さじ2のオリーブオイル、分割
にんにく4片、皮をむき、みじん切り
ミディアムレッドオニオン1個、みじん切り
赤唐辛子フレークのピンチ
みじん切りにした新鮮なバジルの葉16枚と全葉16枚、または乾燥バジル大さじ1と乾燥オレガノ小さじ2を分けて
白ワイン1/3カップ
28オンスの缶詰トマト、水はけなし
1⁄2カップの水
塩とコショウの味
コーシャソルト大さじ1〜1⁄2
スパゲッティ、フェットチーネ、リングイネなどの1ポンドのパスタ
おろしパルミジャーノレッジャーノ1/2カップ
大きな鍋にオリーブオイル1/3カップ、にんにく、玉ねぎ、赤唐辛子フレーク、刻んだバジルの半分を入れ、中火で5分煮ます。
ワインを加えて2〜3分煮込み、半分に減らします。トマトと水を加えてかき混ぜ、時々かき混ぜながら40〜45分煮ます。
トマトソースを塩こしょうで味付けし、残りのみじん切りバジルを加えます。10分間煮ます。
大きな鍋に、4クォートの水を入れて沸騰させます。コーシャソルトとパスタを加え、よく混ぜ、アルデンテになるまで調理します。
パスタを排水します。パスタ、大さじ2のオリーブオイル、バジルの葉全体、パルミジャーノレッジャーノチーズをソースと一緒に鍋に加えます。よく混ぜます。1分間調理します。すぐに召し上がれ。
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