持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
トマトスープの乳製品を含まないクリーム
豆乳またはアーモンドミルクで作られたこの自家製トマトスープのクリームは、特にグリルした非乳製品のチーズサンドイッチとカリカリのトスサラダと組み合わせると、すぐに定番になります。
準備時間： 10分
調理時間：約45分
収量： 6つのメインディッシュサイズのサービング
オリーブオイル大さじ4
中玉ねぎの半分または丸ごと、小さめの玉ねぎ、さいの目に切った
刻んだ15オンスの缶2個のつぶしたトマトまたは8個の大きくて熟したトマト
中力粉大さじ4
プレーン豆乳またはアーモンドミルク4カップ
1ベイリーフ
砂糖小さじ2
小さじ1の塩
小さな鍋にオリーブオイル大さじ2を熱します。玉ねぎを加え、中火から強火にかけ、玉ねぎが半透明になるまで約3分かき混ぜる。
トマトを加え、蓋をせずに中火で約30分間調理します。
トマトの混合物をブレンダーに移し、混合物が滑らかになるまでピューレにします。ステンレス鋼のふるいに通して混合物を濾します。取っておきます。
中型の鍋で残りのオリーブオイルを熱し、小麦粉を入れてかき混ぜます。ミルク、月桂樹の葉、砂糖、塩を加えます。中火から強火にかけ、絶えずかき混ぜながら、混合物がとろとろになるまで約10分煮ます。
濾したトマトの混合物をミルクの混合物にゆっくりと加え、かき混ぜてブレンドします。スープを弱火に戻します。月桂樹の葉を捨てて、温めてお召し上がりください。
一食当たり：カロリー214（脂肪から110）; 脂肪12g（飽和2g）; コレステロール0mg; ナトリウム850mg; 炭水化物20g（食物繊維4g）; プロテイン8g。
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