持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
パスタ・プリマヴェーラ
Primaveraはイタリア語で「春のスタイル」を意味します。プリマベーラの料理はさまざまな新鮮な野菜で作られています。このレシピではフェットチーネを使用していますが、好きな種類のパスタに置き換えることができます。このパスタプリマヴェラのレシピには、軽いクリームソースが組み込まれています。これは、濃厚なクリームで作られた従来のパスタプリマヴェラのレシピよりもはるかに低脂肪です。
準備時間： 15分
調理時間： 15分未満
収量： 6人前
中玉ねぎ1個
にんにく1個
オリーブオイル大さじ1
1ポンドのアスパラガス
ミディアムズッキーニ1個
中型にんじん1本
1/2ポンドの新鮮なキノコ
低脂肪ミルク1カップ
野菜スープ1/2カップ
新鮮なバジル
冷凍エンドウ豆1カップ、解凍
ねぎ2個
小さじ1/2の塩
黒コショウ小さじ1/2
1ポンドの温かい調理済みフェットチーネ
すりおろしたパルメザンチーズ1/2カップ
トーストした松の実1/2カップ
玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
大きなフライパンでオリーブオイルを熱します。
玉ねぎとにんにくを油で中火にかけ、玉ねぎが半透明になるまで約7分煮ます。
アスパラガスを切り取り、斜めに1/4インチにスライスします。
ズッキーニ、にんじん、きのこをスライスします。
にんじんは薄くスライスします。
アスパラガス、ズッキーニ、にんじん、きのこをフライパンに入れ、中火で2分煮ます。
バジルを刻む。
ミルク、ブロス、大さじ3のバジルを加え、液体が沸騰するまで強火で調理します。
青玉ねぎをみじん切りにする。
約3分間煮てから、エンドウ豆とねぎを加えます。
1分間煮ます。
塩と黒胡椒を加え、パスタ、チーズ、松の実を加え、材料がよく混ざるまで混ぜます。
すぐに召し上がれ。
一食当たり：カロリー368 （fから126）。脂肪14g（飽和3g）; コレステロール8mg; ナトリウム272mg; 炭水化物71g（ダイエットファイバー6g）; プロテイン21。
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