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準備時間： 1 5分
調理時間： 2 5分
収量： 8人前
オリーブオイル大さじ2、ホイル用にさらに
コーシャソルトと黒胡椒
1-1 / 2ポンドのサーモンの切り身、皮付き
レモン1/2個、スライス
5小枝フレッシュディル
大さじ2ケーパー
チリパウダー大さじ1/2
ガーリックパウダー大さじ1/2
オーブンを375度に予熱します。
鮭の切り身の長さの2.5倍のアルミホイルをレイアウトします。ホイルにオリーブオイルを振りかけ、塩こしょうをふりかける。
味付けしたホイルの上に、皮を下にしてサーモンの切り身を置きます。鮭の上に塩こしょう、チリパウダー、にんにくを加えて味付けをします。
スパイスの上にオリーブオイル大さじ2を注ぎ、皮にこすりつけてフィレットの上部全体をコーティングします。レモンスライス、新鮮なディル、ケーパーをのせます。
鮭の上にホイルを折り、折りたたまれていない3つの側面をしっかりと密封します。パッケージを気密にするようにしてください。
ローストパンまたはグリルの上に置き、375度で25分間、またはサーモンの内部温度が120度に達するまで調理します。
オーブン/グリルから取り出し、友達と共有します。
一食当たり：カロリー115（脂肪38から）; 脂肪4g（飽和0.5g）; コレステロール30mg; ナトリウム192mg; 炭水化物1.5g（食物繊維0.5g）; たんぱく質18g。
レシピ提供：PaleoNickのシェフ兼著者であるNickMassie
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