持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
ビール醸造における大麦の重要性
シリアルグレインという言葉を聞くと、ライスクリスピー、コーンフレーク、ウィートシェックス、クエーカーオートミールを思い浮かべるでしょう。しかし、穀物（フレークではなく、穀物）や他の多くの穀物を使用して、さまざまな種類のビールを作ることができることを知って驚かれるかもしれません。しかし、ビール作りに最も適した穀物は大麦です。
大麦の穀物を使用してビールを作る前に、麦芽と呼ばれるプロセスを経る必要があります。このプロセスでは、水分が穀物内の自然な発芽プロセスを刺激します。
麦芽大麦はビールにその色、麦芽の甘い風味、ビールのボディを与えるデキストリン、良い頭を形成するタンパク質、そしておそらく最も重要な、発酵に必要な天然糖を与えます。ビール製造における大麦の役割は、ワイン製造におけるブドウの役割と同等です。基本的なことです。麦芽大麦にはさまざまな色、味、焙煎度があり、ビールの色や味に大きく影響します。
大麦はビール製造で最も一般的に使用される穀物ですが、多くの醸造業者は、ビールにさまざまなフレーバーを吹き込むために、小麦、オーツ麦、ライ麦などの追加の穀物を使用しています。これらの特殊な 穀物はすべて、ビールにさまざまなフレーバーと複雑さのレベル（およびビール評論家の困惑）を作り出すという目的を果たします。これらの穀物と、米やトウモロコシなどの安価な補助穀物との主な違いは、大麦を置き換えるのではなく、強化するために特殊な穀物が使用されていることです。
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