ピーマンのグリルサラダ

この人気のある地中海スタイルのユダヤ人の前菜サラダは、エクストラバージンオリーブオイルとニンニクを添えたマリネしたグリルしたスイートペッパーで構成されています。ピーマンサラダにお気に入りの中東または地中海のオリーブを飾ります。余分なパンチのために、あなたはそれらを提供する直前にいくつかのケーパーをコショウに振りかけることをお勧めします。

ピーマンのグリルサラダ

準備時間: 30分

調理時間: 30分(ピーマン焼き用)

収量: 4〜6人前

コッシャーを保つ:パレーブ

4つの大きなピーマン、赤、緑、黄色の任意の組み合わせ

にんにく3個

エキストラバージンオリーブオイル大さじ2または3

レモンジュースまたはワインビネガー大さじ2、または味わう

塩こしょうと挽きたての胡椒で味を調える

味わうカイエンペッパー(オプション)

良質のオリーブ12個(緑、黒、またはそれぞれ6個)

イタリアのパセリの小枝

ピーマン(茎をつけたまま全体)を火から約4インチのグリルまたはブロイラーラックに置きます。

ピーマンをグリルまたは炙り、トングで4〜5分ごとに回して、皮が膨らみ、焦げるまで、約15〜20分焼きます。

トングで、ピーマンをボウルに移し、しっかりと覆います。

または、バッグに入れてバッグを閉じることもできます。ビニール袋が最も簡単に機能しますが、必要に応じて紙を使用することもできます。

コショウを十分に冷えるまで、約10分間放置します。

ペアリングナイフを使用してピーマンの皮をむきます。

コショウの皮をむくときは注意してください!それらはまだ内部が熱く、非常に熱い液体を含んでいる可能性があります。

コショウの芯と種を取り除きます。

よく水気を切り、軽くたたいて乾かします。

各コショウを縦に4〜6個に切ります。

長い部分を半分にします。

浅い皿にピーマンを入れます。

にんにくは皮をむいて半分にします。

にんにくを加えます。

油大さじ2、レモンジュース大さじ1、塩、コショウ、カイエンを泡だて器で混ぜます。

ピーマンの上にマリネを注ぎ、ピースを回してコーティングします。

コショウを室温で30分間放置するか、蓋をして一晩冷蔵します。

マリネで数回ひっくり返します。

にんにくを取り除く前に。

浅い皿にピーマンを並べます。

残りの油とレモン汁をマリネに加え、味付けをします。

マリネをコショウにかけます。

オリーブとパセリの小枝を飾る。

室温でお召し上がりください。


Leave a Comment

持久力のためのチアの使用

持久力のためのチアの使用

持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。

きのこ入り大豆チーズと肉のスクランブルエッグ

きのこ入り大豆チーズと肉のスクランブルエッグ

この乳製品を含まない安っぽい卵料理は用途が広いので、お気に入りのフィリングを試してみてください。トーストしたサワードウパンの上で提供されるこのおいしい料理を試してみて、栄養価の高い迅速な朝食のためにポケットピタで残り物を再加熱してください。

ビーフシチュー(Spezzatino di Manzo)

ビーフシチュー(Spezzatino di Manzo)

ビーフシチューのレシピ。安い牛肉を使っておいしいシチューを作る方法を紹介します。

清澄剤でリアルエールを明確にする

清澄剤でリアルエールを明確にする

本物のエールのようにろ過も低温殺菌もされていないビールには、液体懸濁液に何百万もの生きた酵母細胞が含まれています。清澄剤はビールを迅速に明確にするために使用されます。

チキンヌードルスープ:いつでもヘルシーな食事

チキンヌードルスープ:いつでもヘルシーな食事

チキンヌードルスープは、ほとんどの人にとって一年中好きな食事です。自家製チキンヌードルスープは健康的で、簡単に作れます。

パレオダイエットレシピ:自分だけのコブサラダ

パレオダイエットレシピ:自分だけのコブサラダ

自宅で簡単にできるパレオダイエット用コブサラダのレシピ。新鮮な具材とパレオランチドレッシングを使って、短時間で健康的な食事を楽しめます。

今日入手可能なフランスワインの種類

今日入手可能なフランスワインの種類

フランスは、イタリアが生産する場合を除いて、他のどの国よりも多くのワインを生産しています。(両国は首と首です。)生産されるワインの量は、天候によって年ごとに異なります。一般的に言って、フランスは毎年約15億ガロンのワインを生産しています。幸いなことに、フランスワインの評判のために、[…]

ボルドーのフランシス白ワイン

ボルドーのフランシス白ワイン

フランスのボルドー地方では、より一般的に知られている赤のボルドーワインに加えて、世界で最も優れた白ワインがいくつか生産されています。ボルドーの最高級の辛口白ワインは、ボルドー地方特有のものです。世界のどこにもそのようなワインを見つけることができません。しかし、多くの高級ワインと同様に、その生産量は[…]

野菜を炒める方法

野菜を炒める方法

野菜は、ブランチングまたは蒸して約90%が完了するまで蒸した後、フライパンに移してバターとおそらく新鮮なハーブでソテーして仕上げると優れています。ジャガイモの多くの古典的なレシピはソテーを必要とします。薄くスライスした生じゃがいもは、このように調理すると美味しいです。フライパンのソテーレシピでは、カットします[…]

食道狭窄と酸逆流症

食道狭窄と酸逆流症

食道狭窄は、瘢痕組織の蓄積による食道の狭窄です。ほとんどの食道狭窄は良性(非癌性)ですが、狭窄は癌性になる可能性があります。狭窄が癌性であろうと良性であろうと、重大な健康問題につながる可能性があるため、真剣に受け止める必要があります。酸逆流はあなたをかなり可能性の高いものにします[…]