持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
ブラックオリーブスプレッド（タペナード）
太陽が熟したプロヴァンスの地中海の風味に満ちたタプナードは、プロヴァンス語のタプナードまたはケーパーに由来します。これは、このスプレッドを作るために使用されるブリニー風味の成分の1つです。タプナードは通常、トーストしたカントリーパンのスライスに広げられます。また、塩水で茹でた皮をむいていない小さな新じゃがいもにスプーン一杯のスプレッドを置き、半分に切ることもできます。
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準備時間： 10分
収量：約1-1⁄4カップ
6アンチョビ
2カップのピットカラマタオリーブ、水気を切る
大さじ1ケーパー、排水
ディジョンマスタード小さじ1
にんにく1片、つぶした
オリーブオイル大さじ6
塩とコショウの味
アンチョビ、オリーブ、ケッパー、ディジョンマスタード、ニンニクをフードプロセッサーに入れます。濃厚なピューレに加工します。
プロセッサーが作動している状態で、ちょうど組み込まれるまで、フィードチューブを通してオリーブオイルを追加します。
塩こしょうで味を調える。
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