フラットベリーダイエットのためのスロッピージョー

スロッピージョーは忙しい平日の夜の食事の定番であり、再加熱された味も素晴らしいです。牛肉の代わりに七面鳥のひき肉を使用するか、ひき肉でベジタリアンにすることができます。

準備時間: 5

調理時間: 15

収量: 6人前

小さじ1杯の菜種油

黄玉ねぎ1個、さいの目に切った

葉のあるセロリの茎1本、細かく刻んだ

みじん切りにした1/2カップのマッチ棒にんじん

青ピーマン1個、種をまき、さいの目に切った

にんにくみじん切り大さじ1

1ポンド96%赤身の牛ひき肉

ウスターソース大さじ1

大さじ1杯のブラックストラップ糖蜜

カイエンペッパー小さじ1/8

トマトソース3/4カップ

全粒粉ハンバーガーパン6個

ビブレタスの葉6枚

大きなソテーパンで、中火から強火にかけて油を熱します。玉ねぎ、セロリ、にんじん、ピーマンを加え、半透明になるまで炒める。

にんにくを加え、香りが出るまで約30秒炒める。

鍋から野菜を取り出し、ボウルに置いておきます。

同じ鍋に中火から強火にかけ、牛ひき肉、ウスターソース、糖蜜、カイエンペッパーを加え、肉が焦げ目がつくまで調理します。

トマトソースと調理した野菜を入れてかき混ぜます。

レタスと一緒に全粒粉パンに盛り付けます。

一食当たり:カロリー274(脂肪61から); 脂肪7g(飽和2g); コレステロール47mg; ナトリウム466mg; Ca r boh y drate 34g(食物繊維5g); プロテイン21g。


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