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準備時間： 5分
調理時間： 15分
収量： 8人前
小さじ1オリーブオイル
皮をむいてさいの目に切ったスイートオニオン1個
青ピーマン1個、種をまき、さいの目に切った
にんにく1片、みじん切り
1ポンドのエクストラリーンターキーミンチ胸肉
チリパウダー大さじ3
クミン小さじ1
オレガノ小さじ1/2
1つの28オンス缶低ナトリウム缶詰のさいの目に切ったトマト
16オンスのトマトソース
15.5オンスの缶無塩-追加された黄色いトウモロコシ、排水
大きなスープ鍋で、オリーブオイルを中火から強火にかけます。
玉ねぎ、ピーマン、にんにくを5分ほど炒める。
ターキーミンチを加え、ピンク色が消えるまで約6分煮ます。
チリパウダー、クミン、オレガノを入れてかき混ぜます。
残りの材料を鍋に入れ、火を強めて沸騰させます。
火から下ろし、お好みのトッピングを添えてください。
追加されたトッピングからの脂肪とカロリーはすぐに加算される可能性があるので、それらをチェックするために軽くしてください。無脂肪ギリシャヨーグルトはサワークリームの代わりにおいしいです。また、刻んだアボカドとチャイブをトッパーとして試してみてください。
一食当たり：カロリー157（脂肪19から）; 脂肪2g（飽和0g）; コレステロール33mg; ナトリウム373mg; Ca r boh y drate 22g（食物繊維4g）; たんぱく質17g。
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