持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
フレッシュトマトソースのサーモン（Salmone con Pomodoro Fresco）
このレシピでは、それぞれ約8オンスのサーモンの切り身が4つ必要です。このレシピでは、プラムトマトを使用して、サーモンの炒め物の簡単なパンソースを作ります。
クレジット：©iStockphoto.com / LauriPatterson
準備時間： 15分
調理時間： 20分
収量： 4人前
オリーブオイル大さじ3
ミディアムレッドオニオン1個、皮をむき、4等分
にんにく4片、皮をむいてつぶしたもの
小枝の新鮮なタイム1つ、または小さじ1の乾燥タイム
新鮮なパセリの小枝2個、または小さじ1杯の乾燥パセリ
サーモンの切り身4枚（各8オンス）
塩とコショウの味
白ワイン1カップ
ミディアムトマト4個、1インチの立方体にカット
バジルの葉8枚、みじん切り、または小さじ2杯の乾燥バジル
大きなフライパンでオリーブオイルを中火にかけます。
玉ねぎ、にんにく、タイム、パセリを加えます。2分間炒める。オイルを排出して廃棄します。
鮭を塩こしょうで味付けする。
フライパンに入れ、中火〜強火で3〜4分煮ます。次に、切り身を裏返し、3分間調理します。
フライパンにワイン、トマト、バジルを加え、塩こしょうで味を調える。蓋をして、弱火で8分間加熱します。
たっぷりのトマトソースをトッピングしたサーモンの切り身をそれぞれ盛り付けます。
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