持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
ヘーゼルナッツケーキ
このヘーゼルナッツケーキのレシピは、イタリア北西部のピエモンテ地方から来ています。このおいしいヘーゼルナッツケーキを単独で提供することもできますが、アイスクリームを少し加えるとより良いです。
準備時間： 20分（プラス冷却時間）
調理時間： 40〜45分
収量： 6人前
バター1/2カップと大さじ3、さらに給脂パン用のバター
小麦粉2カップとダスティングパン用小麦粉
卵3個
砂糖1カップ、分割
ベーキングパウダー小さじ11/2
小さじ1/4の塩
トーストしたヘーゼルナッツ1カップ
オーブンを350度に予熱します。
丸いケーキパンにグリースを塗り、小麦粉をまぶし、余分な小麦粉をパンから軽くたたきます。
卵を分けます。
スタンディングミキサーのボウルで、泡立つまで低速で卵白を叩きます。
ゆっくりと、しかし安定した流れで、1/2カップの砂糖を加えます。
ミキサーの速度を徐々に最高設定まで上げます。
白が濃くて固くなるまで、約10分間叩きます。
大きなボウルで、卵黄と残りの1/2カップの砂糖をよく混ざるまで叩きます。
ベーキングパウダーと塩を入れてかき混ぜます。
ヘーゼルナッツを細かく刻みます。
溶き卵白、小麦粉、溶かしバター、ヘーゼルナッツをボウルに加えます。
ゴムヘラを使って、材料がちょうど組み込まれるまでゆっくりと一緒に折ります。
準備したケーキパンにねり粉を移し、へらで上をなめらかにします。
ケーキが薄茶色になり、中央に挿入されたナイフがきれいになるまで、約40分焼きます。
ケーキを鍋で5分間冷まします。
ワイヤーラックに移し、少なくとも2時間冷まします。
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