持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
マスタードディルソースのサーモン
マスタードディルソースのサーモンは風味豊かです。このグルテンフリー料理のレシピは簡単です。可能であれば、養殖サーモンよりも深みのある自然な色とはるかに豊かな味わいの野生のサーモンを使用してください。
準備時間： 5分
調理時間： 15分
収量： 4人前
小さじ1杯と大さじ3杯のオリーブオイル
5オンスの野生のサケの切り身4枚
にんにく1片
レモン1個
ねぎ2個
小さじ1/2の乾燥ディル
小さじ1/4の砕いた赤唐辛子フレーク
乾燥オレガノ小さじ1/4
小さじ1/4の塩
アーモンド大さじ3
ブラウンマスタード小さじ1
コショウ小さじ1/4
オーブンを華氏350度に予熱します。
非常に鋭く細いナイフを使用して、鮭から皮を取り除きます。
小さじ1杯のオリーブオイルで8x11インチのベーキング皿に軽く油をさします。
切り身をすすぎ、軽くたたいて乾かします。
魚を皿の中に単層に置きます。
にんにくをみじん切りにします。
レモン汁。
青玉ねぎをみじん切りにする。
小さじ1/4のニンニク、レモン果汁大さじ2、タマネギ、ディル、赤唐辛子フレーク、オレガノ、塩、アーモンド、ブラウンマスタード、コショウ、オリーブオイル大さじ3をブレンダーで混ぜ合わせます。
材料を10秒間ピューレにします。
スパチュラでブレンダーの側面をこすり落とします。
さらに10秒間ピューレします。
ソースを魚にまんべんなく広げます。
切り身を約15分間、またはサーモンの最も厚い部分に挿入されたフォークが簡単に回転するまで焼きます。
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