持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
メキシカンウェディングケーキ
メキシコのウエディングケーキと呼ばれるこれらのバタークッキーは、お祝いの機会に提供されます。メキシコのウエディングケーキに似たクッキーは、ロシアのティーケーキ、ウィーンのスノーボール、ギリシャのクラビーヤなど、さまざまな名前で世界中で見られます。
準備時間： 20分
焼き時間： 20分
収量： 21/2ダース
無塩バター1カップ（2本）、柔らかく
粉砂糖2カップ
バニラエッセンス小さじ2
21/3カップ中力粉
ひとつまみの塩
1カップのピーカンナッツ
オーブンを華氏350度に予熱します。
クッキーシートをパーチメント紙で裏打ちします。
ミキサーを使って、大きなボウルでバターを軽くふわふわになるまで約1分間叩きます。
粉砂糖1/2カップを加え、滑らかになるまで混ぜ合わせます。
バニラをブレンドします。
ピーカンナッツを細かく刻みます。
小麦粉、塩、ピーカンナッツを一緒にボウルに入れてかき混ぜます。
3段階で混合物に追加し、完全にブレンドします。
くるみサイズの生地を砕き、ボールに形を整えます。
クッキーの間に1インチのスペースを残して、クッキーシートに置きます。
黄金色になり固まるまで、20〜25分間焼きます。
クッキーシート上で3〜4分間クッキーを冷まします。
3/4カップの粉砂糖を別のクッキーシートにふるいにかけます。
砂糖が入っているクッキーシートにクッキーを移します。
残りの3/4カップの粉砂糖をふるいにかけます。
クッキーを完全に冷まします。
粉砂糖に入れて転がします。
粉砂糖と一緒に密閉容器に入れ、室温で最長1週間保管します。
一食当たり：カロリー141（脂肪79から）; 脂肪9g（飽和4g）; コレステロール17mg; ナトリウム6mg; 炭水化物15g（食物繊維1g）; たんぱく質1g。
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