ルッコラ、チコリー、ゴートチーズのサラダ

このルッコラ、チコリー、山羊のチーズのサラダはあなたの口を歌わせます。サラダのかろうじて苦いチコリーとほろ苦いルッコラを山羊のチーズと組み合わせると、本当にあなたの味覚を目覚めさせます。

ルッコラ、チコリー、ゴートチーズのサラダ

準備時間: 12分

収量: 6人前

2エシャロット

にんにく1片

エキストラバージンオリーブオイル大さじ3

赤ワインビネガー大さじ3

2パケットスプレンダ砂糖代替品

新鮮なイタリアンパセリ大さじ2

小さじ1/4の塩

コショウ小さじ1/4

10オンスのルッコラ

2頭のチコリー

4オンスのソフトゴートチーズ

エシャロットの皮をむき、非常に薄くスライスします。

にんにくを細かく刻みます。

エシャロット、ニンニク、油、酢、スプレンダ、パセリ、塩、コショウを中型のボウルに入れます。

よく混ざるまで一緒に泡だて器で混ぜます。

ルッコラとチコリーを大きなサラダボウルに入れ、グリーンを一口大に裂きます。

準備した野菜の上に油と酢の混合物を注ぎ、コーティングするだけでそっと投げます。

皿を4〜5分間置きます。

この待機により、フレーバーが混ざり合うことができます。

サラダの上に山羊のチーズを砕きます。

もう一度投げます。

6枚のサラダプレートに分けて、すぐに召し上がれ。

一食当たり:カロリー133(脂肪100から); 脂肪11g(飽和4g); コレステロール9mg; ナトリウム185mg; 炭水化物4g(食物繊維1g); プロテイン5g。


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