レストランでの信頼できるワインの選択

何百ものスタイルの何千ものワインがすべてあるので、すべてのワインとそれらがどのように食べ物とペアになるかを覚えているとは期待できません。あなたにとってより簡単にするために、ここにほとんどのレストランのワインリストにあり、食べ物と一貫して信頼できる選択であるいくつかのタイプのワインの短いリストがあります。

レストランで注文するときの信頼できるワインの選択

君が望む時に 。。。 注文 。。。

繊細な風味の魚やシーフードに添えるのにあまり風味がない、さわやかな辛口の白ワイン
Soave、Pinot Grigio、またはSancerre
ムール貝などの
貝類にピッタリの辛口で風味豊かな白ワイン
南アフリカまたはニュージーランドのソーヴィニヨンブラン、または
スペインのアルバリーニョ
シンプルな鶏肉、
リゾット、ミディアムウェイトの料理に適したミディアムボディで個性的な辛口白ワイン
Mâcon-Villages、St.-Véran、Sancerre、または
Pouilly-Fuissé

アカザエビや鶏肉のメインディッシュにぴったりのコクのある濃厚な白ワイン
カリフォルニアまたはオーストラリアのシャルドネ
アジア風の料理のためのミディアムドライ白ワイン シュナンブラン、ブーブレー、またはドイツのリースリング
飲みやすく、安価な赤、ローストチキンにぴったり ボジョレー

スパイシーな食べ物に耐えることができる、用途が広く、風味豊かで、比較的安価な赤
カリフォルニアレッドジンファンデル
美味しくて若く、あらゆる種類
の光および中強度の食品に使用できる明るい赤
オレゴンピノノワール、マルベック
ピノノワールの基本的なフランス語版。
ステーキのシンプルなカットで試してみてください
ブルゴーニュルージュ

ピザにぴったりの、辛口でスパイシーでブドウのような比較的安価な赤ワイン
バルベーラ、ドルチェット
パスタや
シンプルな肉の切り身に最適な、非常にドライでミディアムボディの赤
キャンティクラシコ

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